Resultados
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MICROBIOLOGIA PRACTICA DE LOS ALIMENTOS. por Roberts, Diane- Hooper, William- Greenwood, Meoldy. Edición: 1 Ed.Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza, Editorial Acribia, S.A. 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (3) Signatura topográfica: 664.001579 /R71, ...
Encontrado en Open Library:
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ALIMENTOS SEGUROS: MICROBIOLOGIA. por Forsythe, Sthepen J. Edición: 1 Ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia, S.A. 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (3) Signatura topográfica: 664.576/ F76, ...
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MICROBIOLOGIA ALIMENTARIA. Aspectos Microbiologicos de la Calidad Alimentaria. por Bourgeois, G.M. - Mescle. J.F. - Zucca, J. Edición: 1 Ed. volumen ITipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia, S.A. 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2) Signatura topográfica: 664.576.8 /B77, ...
Encontrado en Open Library:
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MICROBIOLOGIA MODERNA DE LOS ALIMENTOS. por Jay, James M. Edición: 3 Ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia, S.A. 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 576.163 /J28.
Encontrado en Open Library:
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Producción Porcina Multi - Sitio. por HARRIS, D . L. Edición: 2° Ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: ACRIBIA 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: 636.4 / H22.
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Ciencia y Tecnologia de las Especias. por HIRASA, Kenji. Edición: 1° Ed. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: ACRIBIA 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 641.3383 / H58, ...
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Fundamentos de Ciencia de los Alimentos. por VACLAVIK, Vickie A. Edición: 1° Ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: ACRIBIA 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: 641.3 / V13.
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Fundamentos de Ciencia de los Alimentos. por VACLAVIK, Vickie A. Edición: 1° Ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: ACRIBIA 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: 641.3 / V13.
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Analisis Sensorial en el Desarrollo y Control de la Calidad de Alimentos. por CARPENTER, Rolando P. Edición: 1° EdTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Spa Detalles de publicación: ACRIBIA 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: 641.1 / C28, Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (4) Signatura topográfica: 641.1/ C28, ...
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Restaurantes: Servicio Básico. por DAHMER, Sondra J. Edición: 1° Ed. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: ACRIBIA 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: 647.95 / D16.
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Restaurantes: Servicio Básico. por DAHMER, Sondra J. Edición: 1° Ed. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: ACRIBIA 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: 647.95 / D16.
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Ganadería Ecológica. por YOUNIE, D. Edición: 1° Ed. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: ACRIBIA 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: 631.51 / Y76.
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Extrusores en las Aplicaciones de Alimentos. por RIAZ, Mian N. Edición: 1° Ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza - España. ACRIBIA 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: 664 / R51, Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 664 /R51.
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Reologia y Analisis de la Textura de los Alimentos. por ROUDOT, Alain-Claude. Edición: 1° Ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: ACRIBIA 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: 664.805 / R86.
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Etologia de los Animales Domesticos. por JENSEN, Per. Edición: 1° Ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: ACRIBIA 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: 591.51 / J39.
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Manual del Agua Potable. por SPELLMAN, Frank R. Edición: 1° Ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: ACRIBIA 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: 628.13 / S74.
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Manual de Agua Potable. por SPELLMAN, Frank R. Edición: 1° EdTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: ACRIBIA 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: 628.13 / S74.
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ALIMENTOS: Química de sus Componentes. por COULTATE, T.P. Edición: 1° Ed. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: ACRIBIA 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: 641.3 / C85.
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