Resultados
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La ingeniería genética y sus aplicaciones / José R. Pellón por Pellón, José R. Edición: 1a ed.Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza - España; Editorial Acribia, S. A., 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1) Signatura topográfica: 590 P41.
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Principios de Ingeniería de los Bioprocesos Doran Lauline M. por Doran Pauline M. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Editorial ACRIBIA S. A. 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (5) Signatura topográfica: 620 D92, ...
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Higiene y toxicología de los alimentos Hobbs Betty C. por Hobbs Betty C. Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Editorial ACRIBIA S.A. 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 614.4 H62.
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Alimentos funcionales: Aspectos bioquímicos y de procesado / G. Mazza por Mazza G. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Editirial ACRIBIA S.A. 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 641.3 M26.
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Microbiología de los alimentos M. R. Adams ; M. O. Moss por Adams M. R | Moss M. O. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Editorial ACRIBIA, S. A. 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2) Signatura topográfica: 664.576.8 A22, ...
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HACCP: Enfoque practico / Sara, Mortimore; traducción: Blas Borde-Lekona por Mortimore, Sara [autor] | Wallace, Carol | Borde-Lekona, Blas, Tr. Edición: 2a edición.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza - España; Editorial Acribia, S. A., 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1) Signatura topográfica: 664.07 M79 2001, Biblioteca Especializada de Ciencias del Ambiente (1) Signatura topográfica: 641.302 M79.
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Tecnologìa del agua embotellada Dorothy A.G. por Senior, Dorothy A.G. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España Editorial Acribia S.A. 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2) Signatura topográfica: 663.19 S38, ...
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Higiene veterinaria de los alimentos / Karsten Fehlhaber ; Paul Janetschke por Fehlhaber, Karsten. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, S.A. ; 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 664 F32.
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Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP / Forsythe, Sthepen J. ; Hayes, P.R. por Forsythe, Sthepen J | Hayes P.R. Edición: 2a. edición.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, S.A.; 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 614.4 F75.
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Higiene y toxicología de los alimentos/ B. C. Hobbs ; por Hobbs Betty C | Gilbert R. J. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, S.A. 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2) Signatura topográfica: 614.4 H62, ...
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Alimentos química de sus componentes T.P. Coultate Edición: 1 Ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: ES Detalles de publicación: Zaragoza - España Editorial ACRIBIA S.A. 1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2) Signatura topográfica: 641.3 C85, ...
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Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos Dana B. Ott Edición: 1 Ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Es. Detalles de publicación: Zaragoza - España Editorial Acribia S.A. 1992Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2) Signatura topográfica: 641.31 O88, ...
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Prácticas de ciencia de los alimentos R. Salfield Edición: 1 Ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Es. Detalles de publicación: Zaragoza - España Editorial Acribia S.A. 1977Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 641.3 S17, Biblioteca Central - UNASAM (5) Signatura topográfica: 641.3 S17, ...
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Embalaje de los alimentos de gran consumo / G. Bureau, J.L.Multon ; por Bureau, G | Multon, J. L. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, S. A. ; 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (5) Signatura topográfica: 664.09 B94, ...
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