Resultados
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ALIMENTOS FUNCIONALES ASPECTOS BIOQUIMICOS Y DE PROCESADO G.MAZZA Edición: 1 EDTipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: ES Detalles de publicación: ZARAGOZA-ESPAÑA ACRIBIA S.A 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 641.3.
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Introducción a la Ingeniería de los alimentos / R. Paul Singh, Dennis R. Heldman ; por Singh, R. Paul | Heldman, Dennis R. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, S. A. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (3) Signatura topográfica: 664 S57, ...
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TECNOLOGIA DEL PROCESADO DEL PESCADO G.M.HALL Edición: 1 EDTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: ES Detalles de publicación: ZARAGOZA-ESPAÑA ACRIBIA S.A 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 664.39 H18.
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METODOS MODERNOS DE ANALISIS DE ALIMENTOS HANS GERHARD MAIER Edición: 1 EDTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: ES Detalles de publicación: ZARAGOZA-ESPAÑA ACRIBIA S.A 1982Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 664.07 M17.
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DESHIDRATACION DE ALIMENTOS GUSTAVO V. BARBOSA-CANOVAS -- HUMBERTO VEGA-MERCADO Edición: 1 EDTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: ES Detalles de publicación: ZARAGOZA-ESPAÑA ACRIBIA S.A 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 641.44 B23.
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MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS D.A.A. MOSSEL/B. MORENO GARCIA Edición: 1 EDTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: ES Detalles de publicación: ZARAGOZA-ESPAÑA ACRIBIA S.A 1985Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2) Signatura topográfica: 576.8 M81, ...
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Manual de datos para ingeniería de los alimentos / George D. Hayes ; por Hayes, George D. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Spa Detalles de publicación: España : Acribia, S. A. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (3) Signatura topográfica: 664.02 H28, ...
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Las operaciones de la ingeniería de los alimentos / J. G. Brennan, J. R. Bitters, N. D. Cowell, A.E.V. Lilly ; por Brennan, J. G | Butters, J. R | Cowell, N. D | Lilly, A. E. V. Edición: 2a. edición, 3a edTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia ; 1990, 1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (4) Signatura topográfica: 664 B28, ...
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Ingeniería Industrial alkimentaria / Pierre Mafart, Emile Béliard ; por Mafart, Pierre | Béliard, Emile. Series ; Vol 2.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, S. A. ; 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2) Signatura topográfica: 620.3 M18, ...
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Ingenieria Industrial Alimentaria : Procesos físicos de conservación / Pierre Mafart ; por Mafart, Pierre. Series ; Vol 1.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, S. A. ; 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (3) Signatura topográfica: 620.3 M18, ...
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Ingeniería de los alimentos / R. L. Earle ; por Earle, R. L. Edición: 2a. edición.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, S. A. ; 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (7) Signatura topográfica: 664 E11, ...
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Principios Biotecnología /Alan Wiseman por Wiseman, Alan. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Edit.Acribia.S.A. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de la Facultad de Ciencias (1) Signatura topográfica: 620.8/W73, (1) .
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Biotecnología Básica /John Bu`Lock por Lock,John Bu`. Edición: 1ªEdicTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: /Edit.Acribia S.A. 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de la Facultad de Ciencias (1) Signatura topográfica: 620.8/K82, (1) .
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Fundamentos de Biología Molecular /David Freifelder por Freifelder,David. Edición: 1ªEdicTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: /Edit.Acribia S.A. 1983Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de la Facultad de Ciencias (1) Signatura topográfica: 574.88/F82, (1) .
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Biología Molecular de las Planta /Donald Grierson por Grierson,Donald. Edición: 2º EdicTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Edit.Acribia. 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de la Facultad de Ciencias (1) Signatura topográfica: 574.88/G82.
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Introducción a la Microbiología /Gerard J.Tortora por Tortora,Gerard J. Edición: 3ªEdicTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Edit.Acribia. 1993Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de la Facultad de Ciencias (1) Signatura topográfica: 576/T73.
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Biosestadistica /José Bonnier por Bonnier,José. Edición: 1ªEdicTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Edit.Acribia. 1966Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de la Facultad de Ciencias (1) Signatura topográfica: 519/B72.
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Biofísica. /Roland Glaser por Glaser, Roland. Edición: 1ªEdicTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: /Edit.Acribia S.A. 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de la Facultad de Ciencias (1) Signatura topográfica: 571.4/G25.
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