Resultados
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MANUAL DE NUTRICION. por Buss,D. - Tyler, H. - Barber, S.- Crawley, H. Edición: 1 Ed:Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 613.2/ B95.
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CONSERVAS ALIMENTICIAS. por Hersom, A.C. - Hulland, E.D. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1980Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 641.4/ H41.
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LA COCINA Y LA CIENCIA. por Barham, Peter. Edición: 1 Ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 641.5 /B24.
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INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN Y EL METABOLISMO. por Bender, David A. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 613.2/ B38.
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NUTRICIÓN Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS por Muller, H:G: - Tobin, G. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Zaragopza. Acribia S.A. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 641.3 /M93.
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VITAMINAS Y MINERALES EN LA SALUD Y LA NUTRICIÓN. por Meriam, James L. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 613.2/ T68.
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COMPLEMENTOS NUTRICIONALES Y ALIMENTOS FUNCIONALES por Webb, Geoffrey P. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (5) Signatura topográfica: 613.2/ W35, ...
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MANUAL DE BIOTECNOLOGIA DE LOS ENZIMAS. por Wiseman, A. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 660.634 /W73.
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BIOTECNOLOGÍA DE LA FERMENTACIÓN PRINCIPIOS, PROCESOS Y PRODUCTOS por Ward, Owen P. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 660.6 /O94.
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NUTRICION Y ALIMENTOS DIETETICOS. por Bender, Arnold E. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1973Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 613.2 /B38.
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NUTRICION UNA ALTERNATIVA PARA PROMOVER LA SALUD. por Webb, Geoffrey P. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2) Signatura topográfica: 613.2/ W35, ...
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ALERGIA E INTOLERANCIA A LOS ALIMENTOS por Lessof, Maurice H. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2) Signatura topográfica: 614.4/ L51, ...
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INTRODUCCIÓN A LA BIOQUÍMICA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS por Cheptell, Jean-laude. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Spa: Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A 1976Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (4) Signatura topográfica: 641.5771/ CH33, .., Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 641.5771/ CH33, ...
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MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Y SUS PROCESOS DE ELABORACION por Nikerson John T, - Sinskey, Anthony J. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1972Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 664.5748/ N53.
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BIOQUÍMICA Y VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS por Robinson, David S. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Spa: Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (3) Signatura topográfica: 664.6 /R71, ...
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MANUAL DE QUÍMICA Y BIOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS por Coultate, T.P. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 2007Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 664.41 /C75.
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BIOQUIMICA AGROINDUSTRIAL. Revalidación Alimentaria de la Producción Agrícola.. por Linden, Guy. - Lorent, Denis. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1996Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2) Signatura topográfica: 631.319/ L67, ...
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MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. por Mossel, D.A.A.- MOreno, B. y Struijk, C.B. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia, S.A. 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2) Signatura topográfica: 664.0011579/ M87, .., Biblioteca Especializada de Ciencias Médicas (1) Signatura topográfica: 664.0011579/ M87.
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