INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN Y EL METABOLISMO.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1995Descripción: 347 p. Tablas y figuras. 24 cmISBN: 8420007900Clasificación CDD: 613.2
Contenidos:
Temas: - ¿Por que comemos?. - Dieta y Salud: Las enfermedades de la opulencia. - Las Bases químicas de la vida. - Componentes biologicamente importantes: Carbohidratos, límpidos. - Sobre peso y obesidad.- desnutrición. Control homonal del metabolismo.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 613.2/ B38 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | FIIA1606 |
Cuenta con bibliográfica e indice alfabético.
Temas: - ¿Por que comemos?. - Dieta y Salud: Las enfermedades de la opulencia. - Las Bases químicas de la vida. - Componentes biologicamente importantes: Carbohidratos, límpidos. - Sobre peso y obesidad.- desnutrición. Control homonal del metabolismo.
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