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	81.	LA COCINA Y LA CIENCIA. por Barham, Peter Edición: 1 Ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 2003 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	82.	PROTEINAS ALIMENTARIAS Bioquímica, Propiedades Funcionales Valor Nutritivo, Modificaciones Químicas. por Cheftel, Jean-Claude J.L. Cuq. - D. Lorient Edición: 1 Ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1989 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	83.	INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN Y EL METABOLISMO. por Bender, David A Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1995 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	84.	NUTRICIÓN Y CIENCIA DE LOS ALIMENTOS por Muller, H:G: - Tobin, G Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragopza. Acribia S.A. Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	85.	VITAMINAS Y MINERALES EN LA SALUD Y LA NUTRICIÓN. por Meriam, James L Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1995 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	86.	COMPLEMENTOS NUTRICIONALES Y ALIMENTOS FUNCIONALES por Webb, Geoffrey P Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 2007 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	87.	MANUAL DE BIOTECNOLOGIA DE LOS ENZIMAS. por Wiseman, A Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1991 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	88.	BIOTECNOLOGÍA DE LA FERMENTACIÓN PRINCIPIOS, PROCESOS Y PRODUCTOS por Ward, Owen P Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1991 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	89.	NUTRICION Y ALIMENTOS DIETETICOS. por Walpole, Ronald E Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1973 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	90.	NUTRICION UNA ALTERNATIVA PARA PROMOVER LA SALUD. por Webb, Geoffrey P Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1999 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	91.	ALERGIA E INTOLERANCIA A LOS ALIMENTOS por Lessof, Maurice H Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1996 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	92.	INTRODUCCIÓN A LA BIOQUÍMICA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS por Cheptell, Jean-laude Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa: Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A 1976 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	93.	MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Y SUS PROCESOS DE ELABORACION por Escalona Garcia, Héctor Javier Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1972 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	94.	ECOLOGÍA MICROBIANA D LOS ALIMENTOS Factores que afectan a la Supervivencia de los Microorganismos en los Alimentos. ICMSF por ICMSF Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1980 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	95.	BIOQUÍMICA Y VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS por Robinson, David S Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa: Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1991 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	96.	MANUAL DE QUÍMICA Y BIOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS por Coultate, T.P Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 2007 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	97.	BIOQUIMICA AGROINDUSTRIAL. Revalidación Alimentaria de la Producción Agrícola.. por Linden, Guy. - Lorent, Denis Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1996 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	98.	MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. por Mossel, D.A.A.- MOreno, B. y Struijk, C.B Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia, S.A. 2003 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	99.	MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. Volumen 1 - Su Significado y Métodos de Emuneración por Moreno, B Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia S.A. 2007 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	100.	MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 1 Técnicas de Análisis Microbiológico. por Tarazona Espinoza, Cyntia Elizabeth Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa: Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia S.A. Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)