MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 1 Técnicas de Análisis Microbiológico.
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
Contenidos:
Parte I Significado de los microorganismos y de sus toxinas en los alimentos. Parte II Métodos recomendados para el análisis Microbiologico d los alimentos, Parte III Condiciones que deben reunir los ingredientes, los medios de cultivos y los reactivos.
No hay ítems correspondientes a este registro
Bibliografia. 376 -422 p.
Parte I Significado de los microorganismos y de sus toxinas en los alimentos. Parte II Métodos recomendados para el análisis Microbiologico d los alimentos, Parte III Condiciones que deben reunir los ingredientes, los medios de cultivos y los reactivos.
No hay comentarios en este titulo.