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241.
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Tecnología Práctica de la arne. por
Edición: 1 Ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Zaragoza - España Editorial Acribia, S.A. 1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2).

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242.
Ciencia de la Carne. por
Edición: 2 Ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Zaragoza - España. Editorial Acribia, S.A. 1977
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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243.
Lactología Industrial. por
Edición: 1 Ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Zaragoza - España. Editorial Acribia, S.A. 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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244.
Cultivos bacterianos para las industrias cárnicas Schiffner, Eberhard por
Edición: 1 Ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Zaragoza - España Editorial ACRIBIA S.A. 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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245.
Ciencia de la carne Warriss, P.D. por
Edición: 1 Ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Zaragoza - España Editorial ACRIBIA S.A. 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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246.
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Ciencia de la carne de Ave Richardson R.I., Mead G.C. por
Edición: 1 Ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Zaragoza - España Editorial ACRIBIA S.A. 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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247.
Congelación y Calidad de la Carne. por
Edición: 1 Ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Zaragoza - España. Editorial Acribia, S.A. 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (5).

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248.
Tratamiento térmico de los productos cárnicos Reichert, Joachim E. por
Edición: 1 Ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Zaragoza- España Editorial ACRIBIA S.A. 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (3).

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249.
Industrias cárnicas Cálculo de costes y rendimientos Fischer, Rudolf por
Edición: 1 Ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Zaragoza - España Editorial ACRIBIA S.A. 1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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250.
Valores normativos de la tecnología cárnica Wirth, F., Leistner, L., Rodel, W. por
Edición: 1 Ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Zaragoza - España Editorial ACRIBIA S.A. 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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251.
Fertilizantes: Normas y recomendaciones para cultivos agrícolas y hortícolas / Luis, Montañéz García por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza - España; Editorial ACRIBIA, S. A., 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1).

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252.
Abonos y estiercoles / Ken, Simpson; traducción: Manuel, Ramis Vergés por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza - España; Editorial Acribia, S.A., 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1).

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253.
Transportadores y elevadores / Antonio, Miravete por
Edición: 1a edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: spa
Detalles de publicación: Zaragoza - España; Centro Politécnico Superior Universidad de Zaragoza, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (2). Biblioteca Especializada de la Escuela de Post Grado (1).

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254.
Fundamentos de nutrición / Lewis E. Lloyd, B. E. Mcdonald y E. W. Crampton por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1). Biblioteca Especializada de Ciencias Médicas (1).

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255.
Nutrición, dieta y salud / Michael J. Gibney, por Series Nutrición y ciencia de los alimentos
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Médicas (2). Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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256.
Extensión agraria / A. W. Van Den Ban por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza - España; Editorial Acribia, S.A, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (3).

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257.
Principios de manipulación genética: Introducción a la ingeniería genética / R. W. Old traducción: Aloma Liras por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza - España; Editorial Acribia, S. A., 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1).

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258.
La ingeniería genética y sus aplicaciones / José R. Pellón por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza - España; Editorial Acribia, S. A., 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1).

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259.
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La agricultura biológica: Técnicas eficaces y no contaminantes / Catherine, de Silguy; traducción: Dionisio de Nova por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza - España; Editorial Acribia, S. A., 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1).

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260.
HACCP: Enfoque practico / Sara, Mortimore; traducción: Blas Borde-Lekona por
Edición: 2a edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza - España; Editorial Acribia, S. A., 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1). Biblioteca Especializada de Ciencias del Ambiente (1).

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