Valores normativos de la tecnología cárnica Wirth, F., Leistner, L., Rodel, W.
Tipo de material:
TextoIdioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza - España Editorial ACRIBIA S.A. 1981Edición: 1 EdDescripción: 127 P. tablas y gráficos 21 cmISBN: 8420004758Clasificación CDD: 664.9
Contenidos:
1 Valores y aparatos de medida -- 2 Valores orientativos para la carne y para los productos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 664.9 W72 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | FIIA986 |
1 Valores y aparatos de medida -- 2 Valores orientativos para la carne y para los productos
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