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121.
COMPLEMENTOS NUTRICIONALES Y ALIMENTOS FUNCIONALES por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 2007
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122.
MANUAL DE BIOTECNOLOGIA DE LOS ENZIMAS. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1991
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123.
BIOTECNOLOGÍA DE LA FERMENTACIÓN PRINCIPIOS, PROCESOS Y PRODUCTOS por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1991
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124.
NUTRICION Y ALIMENTOS DIETETICOS. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1973
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125.
NUTRICION UNA ALTERNATIVA PARA PROMOVER LA SALUD. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1999
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126.
ALERGIA E INTOLERANCIA A LOS ALIMENTOS por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1996
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127.
NUTRICIÓN PARA EL ÉXITO DEL DEPORTISTA. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial reverte S.A. 1988
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128.
INTRODUCCIÓN A LA BIOQUÍMICA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa:
Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A 1976
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129.
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Y SUS PROCESOS DE ELABORACION por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1972
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130.
ECOLOGÍA MICROBIANA D LOS ALIMENTOS Factores que afectan a la Supervivencia de los Microorganismos en los Alimentos. ICMSF por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1980
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131.
BIOQUÍMICA Y VALOR NUTRITIVO DE LOS ALIMENTOS por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa:
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1991
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132.
MANUAL DE QUÍMICA Y BIOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 2007
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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133.
BIOQUIMICA AGROINDUSTRIAL. Revalidación Alimentaria de la Producción Agrícola.. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1996
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134.
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia, S.A. 2003
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135.
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. Volumen 1 - Su Significado y Métodos de Emuneración por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia S.A. 2007
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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136.
MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 1 Técnicas de Análisis Microbiológico. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa:
Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia S.A.
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137.
MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS Características de los Patógenos Microbianas por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia S.A. 1998
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138.
MICROBIOLOGIA MODERNA DE LOS ALIMENTOS por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia S.A. 1978
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139.
Biodiversidad: introducción / por
Edición: 2ª ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2004
Recursos en línea:
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140.
Producción de frutas de climas templados y subtropicales / D. I. Jackson y N. E. Looney por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2003
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