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	161.	Ingeniería Industrial alkimentaria / Pierre Mafart, Emile Béliard ; por Mafart, Pierre Béliard, Emile Series ; Vol 2. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, S. A. ; 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2). Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	162.	Ingenieria Industrial Alimentaria : Procesos físicos de conservación / Pierre Mafart ; por Mafart, Pierre Series ; Vol 1. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, S. A. ; 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (3). Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	163.	Ingeniería de los alimentos / R. L. Earle ; por Earle, R. L Edición: 2a. edición. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, S. A. ; 1988 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (7). Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	164.	Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos / G. V. Barbosa-Cánovas, Li Ma, Blas Barletta ; por Huerta Avendaño, Esther Yolanda Li, Ma Blas Barleta, M. S Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, S. A. ; 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (3). Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	165.	Introducción a la reología de los alimentos / H. G. Muller ; por Muller, H. G Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, S. A. ; 1977 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2). Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	166.	No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Guia para la elaboración de un plan de limpieza y desinfección : De aplicación en empresas de sector alimentario / Critt Hyginov : por López Jimeno, Carlos Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, S. A. ; Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2). Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	167.	Limpieza y desinfeccion : En la industria alimentaria / Gerhard Wildbrett ; por Wildrett, Gerhard Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, S.A. ; 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1). Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	168.	Microbiologia industrial : Los microorganismos de interesés industrial / J. Y. Leveau. por Leveau Y, J Bouix, M Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, S.A. ; 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (3). Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	169.	Problemas y cálculos de bioquímica / Alan H. Mehler, C. F. Taketa, David M. Glick, Robert G. Kemp ; por Mehler, Alan H Taketa, C. F Glick, David M Kemp, Robert G Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España: Acribia, S. A. ; 1975 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1). Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	170.	Resolución de problemas de bioquímica analítica / David J. Holme, Hazel Peck ; por Holme, David J Peck, Hazel Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, S. A. 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1). Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	171.	La química del color / R. M. Christir por Christie, R. M Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia ; 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2). Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	172.	Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas / A. K. Thompson por Thompson, A. K Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Acribia, S. A. ; 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2). Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	173.	HACCP : una guía breve para la industria alimentaria por Mortimore, Sara E Wallace, Carol A Edición: 2da. ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: zaragoza ACRIBIA, S.A., 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1). Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	174.	Productos lácteos industriales Michel Mahaut [et. al.] por Mahaut, Michel Oria Almudí, Rosa M, Traductora Edición: 1a. Reimpresión Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragosa Acribia 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1). Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)