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	101.	Manual de Conservación de los Alimentos. por Shafiur Rahman, m Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. ACRIBIA S.A. 2003 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	102.	Alimentos. Química de sus componentes. por Buck, M Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza Acriba S.A. 1994 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	103.	Química de los Alimentos Mecanismo y Teoría. DOMINIC W.S. WONG, Ph.d. por Beaumont Callirgos, Ricardo Arturo Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza Acribia, S.A. 1995 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	104.	Química de los Alimentos. por Fennena, Owen R Edición: 2a ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1993 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	105.	Química de los Alimentos. por Grosch, Belitz Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1997 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	106.	Química de los Alimentos. H.D. BELITZ - W GROSCH por Castellanos Echeverria, A. Fernán Edición: 1 Ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia, S.A. 1988 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	107.	LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS de la A a la Z. por Adrian, Jean. - FRangne, Regine Edición: 1 Ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1990 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	108.	Ciencia de los Alimentos. por Potter, Norman N. - Hotchkiss, Joseph H Edición: 1 Ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1999 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	109.	Revisiones Sobre Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Higiene y Seguridad Alimentaria. volumen I por Kenett, Ron Edición: 1 Ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1994 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	110.	Fundamentos de Ciencia de los Alimentos. por Wathorn, John Edición: 1 Ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1983 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	111.	Fundamentos de Ciencia de los Alimentos. por Vaclavik, Vickie A Edición: 1 Ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 2002 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	112.	Manual de Industrias de los Alimentos. por Ranken, M.D Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1993 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	113.	Análisis Nutricionall de los Alimentos. por Jacques Potus, Jean Adrian - Pierre Dauvillier Edición: 1 Ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 2000 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	114.	MANUAL DE NUTRICION. por Buss,D. - Tyler, H. - Barber, S.- Crawley, H Edición: 1 Ed: Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1987 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	115.	CONSERVAS ALIMENTICIAS. por Hersom, A.C. - Hulland, E.D Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1980 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	116.	ALIMENTOS, FERMENTACION Y MICROORGANISMOS. por Ramos Valdés, Minerva Evangelina Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. 663.13 B21 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	117.	LA COCINA Y LA CIENCIA. por Barham, Peter Edición: 1 Ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 2003 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	118.	PROTEINAS ALIMENTARIAS Bioquímica, Propiedades Funcionales Valor Nutritivo, Modificaciones Químicas. por Cheftel, Jean-Claude J.L. Cuq. - D. Lorient Edición: 1 Ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1989 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	119.	INTRODUCCIÓN A LA NUTRICIÓN Y EL METABOLISMO. por Bender, David A Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1995 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
	120.	VITAMINAS Y MINERALES EN LA SALUD Y LA NUTRICIÓN. por Meriam, James L Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Acribia S.A. 1995 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Guardar en listas Agregar al carrito (remover)