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621.
Gran geografía del Perú. Naturaleza y hombre Vol. VIII: La energía / Marco Fernández Baca por
Edición: 2a edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona - España ; Editorial Juan Mejía Baca , 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1).

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622.
Diccionario de las ciencias / Hartmann P. - Petersen ; Pigfort, J.N. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Paraninfo ; 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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623.
Diccionario de términos filológicos / Fernando Lázaro Carreter por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Gredos, S. A. ; 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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624.
El empleo del frio en la industria de la alimentación / Rudolf Plank por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Reverté, S. A. ; 1977
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1). Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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625.
La nueva normativa de los envases y embalajes : Repercusiones para los agentes socioeconómicos y su impacto en el medio ambiente Juan Ramón Lozano por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Fundación Confemetal ; 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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626.
M´çetodos para medir propiedades fisicas en industrias de alimentos Juan de Dios Alvarado ; José Miguel Aguilera ; por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Acribia, S. A. 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (3).

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627.
No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible
Los gases en la alimentación / Antonio Madrid Vicente, José M. Gómez-Pastrana Rubio, Fernando Santiago regidor ; por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : A. Madrid Vicente ; 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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628.
Ingeniería del frio : Teoría y práctica / Mª Teresa Sánchez, Pineda de las Infantas ; por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Mundi Prensa ; 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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629.
Embalaje de los alimentos de gran consumo / G. Bureau, J.L.Multon ; por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Acribia, S. A. ; 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (5).

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630.
Alimentos congelados procesado y distribución / León villanúa Fungairiño ; por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Acribia, S.A. 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2).

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631.
Nuevo curso de ingeniería del frio / A. Madrid Vicente ; por
Edición: 2a. edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : A. Madrid Vicente ; 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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632.
Manual de perforación y voladura de rocas / Instituto Tecnológico Geominero de España. por Series Tecnología y Seguridad Minera
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: spa
Detalles de publicación: Madrid: Instituto Tecnológico Geominero de España, 1994
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Minas y Met. (1).

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633.
El fin del Imperio Romano por
Edición: primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España Sintesis 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Sociales Educación y C (1).

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634.
Tratamiento de los residuos de la industria del proceso de alimentos / Lawrence K. Wang, Yung-Tse Hung, Howard H. Lo, Constantine Yapijaris ; por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Acribia, S. A. ; 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2).

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635.
Conservación química de los alimentos / Erick Lück por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Acribia, S.A. ; 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (3).

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636.
Ultracongelación de alimentos : Guía de la teoría y práctica / Pat M. Cox ; por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Acribia, S. A. ; 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2).

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637.
Tecnología de los alimentos congelados / C. P. Mallett ; por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : AMV ; 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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638.
Envasado de los alimentos en atmósfera modificada / R. T. Parry ; por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : AMV ; 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2).

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639.
No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible
Guia del almacenamiento frigorífico / Manuel Lamúa, Francisco J. Cuesta ; por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : AMV ; 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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640.
Manual de envasado de alimentos / F. Paine, H. Paine ; por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : AMV ; 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2).

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