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MÉTODOS MICROBIOLOGICOS

por Collins, C.H.

Edición: 1 Ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia, S.A. 1989Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

EL SISTEMA DE ANÁLISIS DE RIESGOS Y PUNTOS CRITICOS Su Aplicación a las Industrias de Alimentos.

Edición: 1 Ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia, S.A. 1991Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

Tecnología de las hortalizas / Yves Tirilly y Claude Marcel Bourgeois

por Tirilly, Yves | Marcel Bourgeois, Claude.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2002Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas: producción, composición, almacenamiento y procesado / D. K. Salunkhe y S. S. Kadam

por Salunkhe, D. K | Kadam, S. S.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2004Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS El Pequeño "Souci-Fachmann-Kraut"

por Esaín Escobar, Jaime.

Edición: 1 Ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia, S.A. 1999Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

Multiplicación de plantas hortícolas / Dominique, Boutherin

por Boutherin, Dominique | Bron, Gilbert.

Edición: 1a edición Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza - España Editorial Acribia, S. A. 1994Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

Microbiologia de las aguas / Gerhard Rheinheimer

por Rheinheimer, Gerhard.

Edición: 4a. ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, Acribia, 1987Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

Microbiologia ambiental / W D Grant

por Grant, W. D.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1989Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

Biotecnología: introducción con experimentos modelo / Gerhard Jagnow

por Jagnow, Gerhard | Dawid, Wolfgang.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, España: Acribia, 1991Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos: Higiene y seguridad alimentaria / David Watson:

por Watson, D.H | De La Fuente, Juan Luis.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1994Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

Parasitología veterinaria / Alfred Borchert

por Borchert, Alfred.

Edición: (3a reimp., 1981)Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1981Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias del Ambiente (1) Signatura topográfica: 591.785 7 B74.

ELEMENTOS DE BROMATOLOGIA DESCRIPTIVA

por Vollmer, Gunter.

Edición: 1 Ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia, S.A. 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2) Signatura topográfica: 574.13 /V85, ...

Introducción a las gramíneas: (incluyendo bambúes y cereales) / Geoffrey Peter Chapman y W. E. Peat

por Chapman, Geoffrey Peter | Peat, W. E.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1) Signatura topográfica: 633.2 CH21.

E. COLI - UNA APROXIMACION PRACTICA AL MICROORGANISMO Y SU CONTROL EN LOS ALIMENTOS

por Bell, Chris.

Edición: 1 Ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia, S.A. 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2) Signatura topográfica: 664/ B38, ...

LISTERIA- UNA APROXIMACION PRACTICA AL MICROORGANISMO Y SU CONTROL EN LOS ALIMENTOS.

por Bell, Chris.

Edición: 1 Ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia, S.A. 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2) Signatura topográfica: 664/ B38, ...

CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LAS ESPECIAS. Kenji Hirasa.

por Mitsuo, Takemasa.

Edición: 1 Ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia, S.A. 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (4) Signatura topográfica: 664.500 /M66, ...

La reacción de Maillard / Sian E. Fayle y Juliet A. Gerrard

por Fayle, Sian E | Gerrard, Juliet A.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2) Signatura topográfica: 660.2844 F31, .., Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: 660.2844 F31.

Nutrición animal / P. McDonald

por McDonald, P.

Edición: 6a ed.Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1) Signatura topográfica: 636.084 M33.

Razas modernas de animales domésticos / Hilton M. Briggs y Dinus M. Briggs

por Briggs, Hilton M | Briggs, Dinus M.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1971Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1) Signatura topográfica: 636 B83.

Mataderos industriales: tecnología y funcionamiento / J. F. Gracey

por Gracey, J. F.

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1) Signatura topográfica: 664.9029 G79, Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 664.9029 G79.

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