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21.
Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas MF1108_3 / Cristina Pulido Lería por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Málaga Innovación y Cualificación, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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22.
Experto en seguridad alimentaria : Seguridad alimentaria sistema APPC/ Inmaculada Ruiz Cobos, Miguel Ángel Sánchez Maza, María Teresa Romero Pineda y Carolina Aguilera Juarros por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Málaga Innovación y Cualificación, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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23.
Experto en seguridad alimentaria : manipulador de alimentos / Inmaculada Ruiz Cobos, Miguel Ángel Sánchez Maza, María Teresa Romero Pineda y Carolina Aguilera Juarros por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Málaga Innovación y Cualificación, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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24.
Experto en seguridad alimentaria : alérgenos e intoleracias alimentarias según el regamento UE 1169/2011 y Real decreto 126/2015 Inmaculada Ruiz Cobos, Miguel Ángel Sánchez Maza, María Teresa Romero Pineda y Carolina Aguilera Juarros por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Málaga Innovación y Cualificación, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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25.
Experto en seguridad alimentaria : trazabilidad y seguridad aliemntaria/ Inmaculada Ruiz Cobos, Miguel Ángel Sánchez Maza, María Teresa Romero Pineda y Carolina Aguilera Juarros por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Málaga Innovación y Cualificación, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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26.
Confección de cartas de vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas envasadas, cafés e infusiones / Enrique Malagón Terrón por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Málaga Innovación y Cualificación, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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27.
Cata de cervezas / José Miguel Requena Peláez por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Málaga : ICB Editores, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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28.
Cata de vinos José Miguel Requena Peláez por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Málaga : ICB Editores, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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29.
Planificación de menús y dietas especiales / José Miguel Requena Peláez por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Málaga : ICB Editores, 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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30.
Elaboración de leches para el consumo : inae0209 - elaboración de leches de consumo y productos lácteos / Marta González Sánchez por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Málaga Innovación y Cualificación, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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31.
Manipulacion de Alimentos / José Miguel Requena Peláez. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Málaga : ICB Editores, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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32.
Técnicas de Higiene, Manipulación y Conservación de Alimentos / José Miguel Requena Peláez. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Málaga : ICB Editores, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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33.
Los alimentos: propiedades, conservación y manipulación / María Ángeles Ortega de la Torre, Eva María Valero Blanco y Balbina Roldán Rojas por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Málaga Málaga 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2). Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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34.
Manejo de instalaciones para la Elaboración de Productos Alimentarios : Uf0698 / Teresa Poggio Ruiz por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Málaga : ICB Editores, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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35.
Elaboración de semiconservas, salazones, secados, ahumados y escabeches.UF1225: pescadería y elaboración de productos de la pesca y acuicultura / José Ramón García Toscano por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Málaga Málaga 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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36.
Seguridad alimentaria : sistemas de autocontrol para los servicios de cocina y comedor / José Miguel Requena Peláez y Interconsulting Bureau. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Málaga : ICB Editores, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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37.
Elaboración de programas de cnc para la fabricación de piezas por corte y conformado. fmeh0209 - mecanizado por corte y conformado / Manuel Reche Perea por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Málaga : IC Editorial, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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38.
Prevención de riesgos laborales básico : sector farmacias / Vicente García Segura por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Málaga : IC Editorial, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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39.
Sistemas electrónicos digitales : introducción al diseño lógico / Rafael de Jesús Navas González por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Málaga, Universidad de Málaga, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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40.
Electrónica digital : problemas resueltos / Alfonso Gago Calderón por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Málaga : Universidad de Málaga, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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