Resultados
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Manual del agua : ciencia, tecnología y legislación / Antonio Madrid Vicente por Madrid Vicente, Antonio [autor]. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Antonio Madrid Vicente editores, 2012Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 628.161 M14, ...
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Procesamiento térmico de alimentos / William R. Miranda-Zamora, Nikolaos G. Stoforos. por Miranda Zamora, William [autor] | Stoforos, Nikolaos [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Antonio Madrid Vicente, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 664.04 M63, .., Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 664.04 M63.
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Análisis Sensorial de los Alimentos / Gustavo Adolfo Cordero Bueso por Cordero Bueso, Gustavo Adolfo [editor] | Alonso Villegas, Rodrigo [autor] | Arboleya Payo, Juan Carlos [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Antonio Madrid Vicente, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 641.3 C79, ...
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Ingeniería y producción de alimentos / Antonio Madrid Vicente por Madrid Vicente, Antonio [autor]. Edición: 1Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Antonio Madrid Vicente, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 664.02 M14, ...
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Fabricación de helados / Ana Madrid por Madrid Cenzano, Ana [autora]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Antonio Madrid Vicente, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 637.4 M14, ...
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Tecnología de la congelación de alimentos / Ana M. Cenzano , Javier M. Cenzano. por Cenzano del Castillo, Inmaculada [autor] | Madrid Cenzano, Javier [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Antonio Madrid Vicente, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 664.02853 C46, ...
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La carne y los productos cárnicos. Ciencia y tecnología / Antonio Madrid Vicente, por Madrid Vicente, Antonio [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Antonio Madrid Vicente, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 664.92 M14, ...
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Nuevas tecnologías de conservación de alimentos / Antonio Morata Barrado por Morata Barrado, Antonio [autor]. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Antonio Madrid Vicente, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 664 M86, ...
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Vinificación de blancos y rosados / Javier M Cenzano e Inmaculada Cenzano del Castillo por Cenzano, Javier Madrid [autor] | Cenzano del Castillo, Inmaculada [autora]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Antonio Madrid Vicente, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 663.203 C46, ...
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Tratado de nutrición y dietética Antonio Madrid Vicente por Madrid Vicente, Antonio [editor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Antonio Madrid Vicente, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 613.2076 M14, ...
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Manual de higiene alimentaria / Ana María Rey y Alejandra A. Silvestre por Rey, Ana María [autora] | Silvestre, Alejandro Andrés [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Antonio Madrid Vicente, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 613.2 R47, ...
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Formación profesional en industrias lácteas / Antonio Madrid Vicente por Madrid Vicente, Antonio [autor]. Edición: 1Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Antonio Madrid Vicente, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 664.6 M14, ...
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Gestión energética en plantas industriales / Joaquín Navarro Esbrí y Francisco Molés Ribera por Navarro Esbrí, Joaquín [autor] | Molés Ribera, Francisco [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Antonio Madrid Vicente, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 658.2 N29, ...
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Mantenimiento en frío comercial / Juan González Murcia por González Murcia, Juan [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Antonio Madrid Vicente, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 629.895 G71, ...
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