Resultados
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Elementos de tecnología de alimentos / Norman W. Desrosier por Desrosier, Norman W. Edición: 13a reimpr.Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México D.F.: Compañía Editorial Continental, 1998Disponibilidad: No hay ítems disponibles.
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Computadoras y Procesamiento de Datos. por Villanueva - Lara, Julio E. Series de matemáticaEdición: 1ª ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: spa. Detalles de publicación: Washington, D.C. Eva V. Chesneau 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería Civil (1) Signatura topográfica: 004.1 V66.
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TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS. por CYTED. Edición: 1 Ed:Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: México. Editorial Alfaomega 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (4) Signatura topográfica: 664.02 /C98, ...
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Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / Helen Charley por Charley, Helen. Edición: 5a reimpr.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México D.F.:; Limusa, 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (3) Signatura topográfica: 641.3 C525, .., Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: 641.3 C525.
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TECNOLOGÍA DEL PROCESADO DE LOS ALIMENTOS Principios y Prácticas. por Fellows, Peter. Edición: 1 Ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza - España. Editorial Acribia, S.A. 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2) Signatura topográfica: 664.9/ F35, ...
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TECNOLOGÍA DE LA CONGELACIÓN DE LOS ALIMENTOS por Gruda, Zbigniew. Edición: 1 Ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Zaragoza - España. Editorial Acribia, S.A. 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2) Signatura topográfica: 664.02 /G83, ...
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Procesos de Conservación de Alimentos Requena, José Abril. por Casp Vanaclocha, Ana, Catedrática de Tecnología de alimentos. Edición: 2 Ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Madrid - España. Editorial Mundi Prensa 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 664.8 /C32.
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Productos Lácteos Tecnologia por Romero del Castillo Shelly, Roser. Edición: 1 Ed.Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Spa. Detalles de publicación: Barcelona - España Ediciones UPC. 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 637.1 R81.
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Estructura y tecnología de computadores; Prácticas en ensamblador, Diego, López Talavera por López Talavera, Diego | Rus Casas, Catalina | Charte Ojeda, Francisco. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid Anaya 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de la Facultad de Ciencias (1) Signatura topográfica: 004.35/ L88.
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Ingeniería ambiental / J. Glynn Henry, Gary W. Heinke por Henry, J. Glynn [autor] | Heinke, Gary W. Series UniversitariosEdición: 2a ed. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Naucalpan de Júarez, Edo. México : Prentice Hall, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias del Ambiente (10) Signatura topográfica: 628.168 G53, .., Biblioteca Especializada de Ingeniería de Minas y Met. (1) Signatura topográfica: 628.168 H39.
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Biotecnología alimentaria / Mariano, Garcia, Garibay por Garcia, Garibay, Mariano | Quintero Ramírez, Rodolfo | López-Munguía Canales, Agustín. Edición: 1e ed. 2a reimpresiónTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D. F.; Limusa, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1) Signatura topográfica: 664.024 G25.
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