Su búsqueda retornó 529 resultados.

Resultados
		Fennema, química de los alimentos / Owen R Fennema, Srinivasan Damodaran, Kirk L Parkin por Fennema, Owen R [autor] \| Damodaran, Srinivasan \| Parkin L., Kirk. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: 664 D22. Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos / Juan de Dios Alvarado y José Miguel Aguilera por Alvarado, Juan de Dios [autor] \| Aguilera, José Miguel. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2018Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: 664 A48. Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		HACCP : una guía breve para la industria alimentaria por Mortimore, Sara E \| Wallace, Carol A. Edición: 2da. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: zaragoza ACRIBIA, S.A., 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 641.31 M86. Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Productos lácteos industriales Michel Mahaut [et. al.] por Mahaut, Michel \| Oria Almudí, Rosa M, Traductora. Edición: 1a. ReimpresiónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragosa Acribia 2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 641.37 M11. Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		FARMACOGNISIA Fitoquímica Plantas Medicinales Jean Bruneton por BRUNETON JEAN [autor]. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: ESPAÑA ACRIBIA S.A 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Médicas (1) Signatura topográfica: 615.321 B 85. Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		FARMACOLOGIA BASICA / R. W. Foster por FOSTER R. W [autor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: ESPAÑA ACRIBIA S.A. 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Médicas (1) Signatura topográfica: 615.1 F 77. Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Fisiología digestiva y nutrición de los rumiantes : Fisiología digestiva. Vol 1. / D.C. Church por Church, D.C [autor] \| Maluenda, Pedro Ducar [tr.] \| Climén París, salvador [tr.] \| Camón Urgel, Joaquin [tr.]. Edición: 1a. ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: zaragoza : Acribia ; 1974Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (4) Signatura topográfica: 636.2 C561 1974, ... Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Fisiología digestiva y nutrición de los rumiantes: nutrición. Vol. 2. / D.C. Church por Church, D.C [autor] \| Smith, Gary E \| Fontenot, J. P \| Ralston, A. T \| Castejón Calderón, Francisco [tr.]. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia ; 1974Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (4) Signatura topográfica: 636.085 C561 1974, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Fisiología digestiva y nutrición de los rumiantes: Nutrición práctica. Vol. 3, / Church, D.C. por Church, D.C [autor]. Edición: 1a ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: zaragoza : Acribia ; 1974Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (4) Signatura topográfica: 636.0852 C561 1974, ... Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo

Representantes

Rector
Dr. Carlos Antonio Reyes Pareja

Vicerecctor Académico
Dr.Marco Silva Lindo

Vicerecctora de Investigación
Dra. Consuelo Teresa Valencia Vera

Jefe de biblioteca
Mag. Soledad Henoztroza Torres

Datos Generales

RUC
20166550239

Ubicacion
Av. Centenario 200, Huaraz- Perú

Telefono
(043) 640020

Correo
biblioteca@unasam.edu.pe

Mapa de localizacion

© copyright unasam.edu.pe

Informar de un problema