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321.
Fabricación de queso Scott, R. por
Edición: 1 Ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Zaragoza - España Editorial ACRIBIA S.A. 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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322.
Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso. Schmidt, K.F. por
Edición: 1 Ed. 7 Reimpresión
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Zaragoza - España Editorial ACRIBIA S.A. 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2).

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323.
Fundamentos de la elaboración del queso Dilanjan S.Ch por
Edición: 1 Ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Zaragoza - España Editorial ACRIBIA S.A. 1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (4).

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324.
Alimentación y nutrición del ganado vacuno para carne Tilden Wayne Perry por
Edición: 1 Ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Madrid - España Editorial ACRIBIA S.A. 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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325.
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Higiene e inspección de carne de aves Bremner A.S. por
Edición: 1 Ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Zaragoza - España Editorial ACRIBIA S.A. 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2).

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326.
Diagnostico de enfermería, Aplicación a la práctica clínica por
Edición: 3ra. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid, España : Interamericana / McGraw - Hill 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Médicas (3).

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327.
Economía urbana/ Roberto Camagni por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Antoni Bosch ; 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Economía y Contabilidad (2).

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328.
Economía de empresa / Paul G. Keat por
Edición: 4a ed
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Pearson Educación ; 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Economía y Contabilidad (1).

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329.
Economía de empresa y estrategia empresarial / Michael R Baye por
Edición: 5a ed
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : McGrawHill ; 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Economía y Contabilidad (1).

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330.
Metodología de Investigación Cualitativa / José Ignacio Ruiz Olabuénaga por Series ( Ciencias Sociales) ; vol. 15
Edición: 4a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Bilbao (España): Universidad de Deusto, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (2). Biblioteca Especializada de Economía y Contabilidad (1).

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331.
El conocimiento y la riqueza de las naciones: El enigma del crecimiento económico, su historia y su explicación moderna/ David Warsh por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España : Antoni bosch ; 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Economía y Contabilidad (1).

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332.
Microbiología de la leche y de los productos lácteos Preguntas y respuestas Ellner, Richard por
Edición: 1 Ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Madrid - España Diaz de santos 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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333.
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Mecánica de fluidos con aplicaciones en ingeniería por
Edición: 9° edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid España McGRAW-HILL 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias del Ambiente (3).

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334.
Manual práctico del ahumado de los alimentos Walker, Kate por
Edición: 1 Ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Zaragoza - España Editorial ACRIBIA S.A. 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (3).

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335.
Fundamentos de la Inspección de carnes Preub, Bodo por
Edición: 1 Ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Zaragoza - España Editorial ACRIBIA S.A. 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2).

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336.
Tecnología de los embutidos escaldados Wirth, F. por
Edición: 1 Ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Zaragoza - España Editorial ACRIBIA S.A. 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2).

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337.
Tripas artificiales Effenberger, Gerhard por
Edición: 1 Ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Zaragoza - España Editorial ACRIBIA
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2).

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338.
Problemas resueltos de Quimica para ingenieria Jose Vale Pararar por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid España: Thomson Editores Spain; 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1). Biblioteca Especializada de Ingeniería de Minas y Met. (1).

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339.
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Mecánica para ingenieros: Dinámica / James L. Meriam, L.G. Kraige, traducido por José Vilardell por
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona - España : Reverté , 1998; 2000
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2). Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (2). Biblioteca Especializada de Ingeniería Civil (5). Biblioteca Especializada de la Facultad de Ciencias (3).

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340.
Aprender Jugando Una mirada historico - educativa por
Edición: primera edicion
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Valencia España paya rico 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Sociales Educación y C (1).

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