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1981.
Operaciones básicas y servicios en restauración y en eventos especiales / Roser Vives Serra y Martí Llauradó i Rabentós por Series Hostelería y turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1982.
Contabilidad financiera para empresas turísticas / Catalina Vacas Guerrero por Series Gestión turística
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1983.
Finanzas corporativas en las empresas turísticas / María Concepción Verona Martel y José Juan Déniz Mayor por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1984.
Gestión financiera de la empresa turística / José Emilio Farinós Viñas por Series Biblioteca de turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1985.
Dirección y gestión de recursos humanos en restauración / Pau Soldevila Matías por Series Hostelería y turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1986.
Los recursos humanos en el ámbito turístico : claves para su gestión en un mundo en red / Sonia Agut Nieto, Antonio Grandío Botella y Rosana Peris Pichastor por Series Colección Gestión turística
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1987.
Recursos turísticos : guía, información y asistencias turísticas, agencias de viajes y gestión de eventos / Rocío Rojo Gil y Beatriz Martínez Leal por Series Paraninfo Ciclos Formativos
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1988.
Recursos humanos en el alojamiento / Pau Soldevila Matías por Series Hostelería y turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1989.
Recursos humanos y direccion de equipos en restauracion / Miriam Leon Sanchez y Elena Diaz Paniagua por
Edición: 3a remp.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1990.
Recursos turísticos / Montserrat Crespi y Margarita Planells por Series Hostelería y Turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1991.
Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar / Cristina López Heras por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1992.
Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : MF1046_2 / Nieves Chamorro Feijoo por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1993.
El servicio en bar y cafetería / Javier Ramo Tena por Series Hostelería y turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1).

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1994.
Hostelería : curso completo de Servicios ; hoteles, restaurantes, cafeterías y bares / Asuncion Lopez Collado por
Edición: 7a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1995.
Diseño de procesos de servicio en restauración MF1098_3 / Gabriel Angós Vallejo por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1996.
Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante, UF0258 / Juan José Hinojo Lucena. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1997.
Postres en restauración / Manuel García Fernández por Series Hostelería y turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2015
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1998.
Técnicas de comunicación en restauración / Pascual Laza Muñoz y José Miguel Lambies por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1999.
Técnicas de comunicación en restauración / María Palomo Martinez por Series Hostelería y Turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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2000.
Aplicación de Normas y Condiciones Higiénico-sanitarias en Restauración UF0053 / Jesús Felipe Gallego por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : ICB Editores, 2015
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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