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1961.
Gestión financiera de la empresa turística / José Emilio Farinós Viñas por Series Biblioteca de turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1962.
Dirección y gestión de recursos humanos en restauración / Pau Soldevila Matías por Series Hostelería y turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1963.
Los recursos humanos en el ámbito turístico : claves para su gestión en un mundo en red / Sonia Agut Nieto, Antonio Grandío Botella y Rosana Peris Pichastor por Series Colección Gestión turística
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1964.
Recursos humanos en el alojamiento / Pau Soldevila Matías. por Series Hostelería y Turismo
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2). Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (2).

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1965.
Recursos humanos y dirección de equipos en restauración / Miriam León Sánchez y Elena Díaz Paniagua. por
Edición: 1a ed. 3a reimp.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1966.
Recursos turísticos / Montserrat Crespi y Margarita Planells por Series Hostelería y Turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1967.
Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar / Cristina López Heras ; José Luis Rodríguez González. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1968.
Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : MF1046_2 / Nieves Chamorro Feijoo por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1969.
El servicio en bar y cafetería / Javier Ramo Tena. por Series Hostelería y Turismo
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1).

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1970.
Hostelería : curso completo de Servicios: hoteles, restaurantes, cafeterías y bares / Asunción López Collado. por
Edición: 7a ed. 9a reimp.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1971.
Diseño de procesos de servicio en restauración / Gabriel Angós Vallejo. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1972.
Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante, UF0258 / Juan José Hinojo Lucena. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1973.
Postres en restauración / Manuel García Fernández por Series Hostelería y turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2015
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1974.
Técnicas de comunicación en restauración / Pascual Laza Muñoz y José Miguel Lambies por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1975.
Técnicas de comunicación en restauración / María Palomo Martinez por Series Hostelería y Turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1976.
Aplicación de Normas y Condiciones Higiénico-sanitarias en Restauración UF0053 / Jesús Felipe Gallego por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : ICB Editores, 2015
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1977.
Gestión de eventos de márketing y comunicación / Daniel G Rico por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Ediciones de la U, 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1978.
Guía de organización de congresos, eventos feriales y exposiciones / María de la Serna Ramos y Marta Escudero López-Cepero por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Sintesis, 2017
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1979.
Técnicas de organización de eventos / Dolores del Mar Sánchez González. por Series Ceremonial y Protocolo. Guías Profesionales
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Sintesis, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2). Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (1).

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1980.
Comercialización de eventos UF0076 / José Luis Roca Prats por Series Hostelería y turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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