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1.
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia, S.A. 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Médicas (1). Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2).

2.
Elementos de fisiología / Leroy Lester Langley por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid: Acribia, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Médicas (1).

3.
Fundamentos de nutrición / Lewis E. Lloyd, B. E. Mcdonald y E. W. Crampton por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1). Biblioteca Especializada de Ciencias Médicas (1).

4.
Nutrición, dieta y salud / Michael J. Gibney, por Series Nutrición y ciencia de los alimentos
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Médicas (2). Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

5.
Fitoterapia Jean Bruneton por
Edición: 1ra. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España Editorial Acribia 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Médicas (1).

6.
Análisis de lípidos / Hemming, F. W. - Hawthorne, J. N. por
Edición: 1ra. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Médicas (1).

7.
BIOFISICA / por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: ESPAÑA ACRIBIA, S.A. 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Médicas (1).

8.
NUTRICION Y SALUD PUBLICA / Manfred J. Muller por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: ESPAÑA ACRIBIA, S. A. 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Médicas (1).

9.
INDICE GLUCEMICO Clasificación fisiológica de los Hidratos de Carbono de la Dieta Tohomas M. S. Wolever por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: ESPAÑA ACRIBIA, S. A. 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Médicas (1).

10.
FARMACOGNISIA Fitoquímica Plantas Medicinales Jean Bruneton por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: ESPAÑA ACRIBIA S.A 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Médicas (1).

11.
FARMACOLOGIA BASICA / R. W. Foster por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: ESPAÑA ACRIBIA S.A. 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Médicas (1).