INDICE GLUCEMICO Clasificación fisiológica de los Hidratos de Carbono de la Dieta Tohomas M. S. Wolever
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: ESPAÑA ACRIBIA, S. A. 2006Descripción: x, 287 p. : il. ; 24 cmISBN: 978-84-200-1104-2Tema(s): INDICE GLUCEMICOClasificación CDD: 145.5
Contenidos:
1.- Introducción Histórico. -- 2.- Determinación del IG de los Alimentos. Consideraciones Metodológicas. -- 3.- La Respuesta de Insulina a los Alimentos con Hidratos de Carbono: Evaluación Crítica del Índice Insulinémico. -- 4.- Mecanismos por los Cuales los Hidratos de Carbono Diferentes dan Lugar a Diferentes Respuestas Glucémicas. -- 5.- Índice Glucémico: Su Aplicación a Mezclas de Comidas. -- 6.- Medición del IG de la Dieta. -- 7.- Índice Glucémico y Salud. -- 8.- Índice Glucémico y Enfermedad. -- Índice Glucémico vs. Carga Glucémica.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca Especializada de Ciencias Médicas | 145.5 W 78 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | FCM1399 |
Incluye Índice Alfabético
1.- Introducción Histórico. -- 2.- Determinación del IG de los Alimentos. Consideraciones Metodológicas. -- 3.- La Respuesta de Insulina a los Alimentos con Hidratos de Carbono: Evaluación Crítica del Índice Insulinémico. -- 4.- Mecanismos por los Cuales los Hidratos de Carbono Diferentes dan Lugar a Diferentes Respuestas Glucémicas. -- 5.- Índice Glucémico: Su Aplicación a Mezclas de Comidas. -- 6.- Medición del IG de la Dieta. -- 7.- Índice Glucémico y Salud. -- 8.- Índice Glucémico y Enfermedad. -- Índice Glucémico vs. Carga Glucémica.
Para Estudiantes de Enfermería y Obstetricia
No hay comentarios en este titulo.