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		Ingerniería de la industria alimentaria : Operaciones de conservación de alimentos / Rodríguez Somolinos, Fransisco ; por Rodríguez Somolinos, Francisco \| Aguado Alonso, José \| Calles Martín, José Antonio \| Cañizares Cañizares, Pablo \| López Pérez, Baldomero \| Santos López, Aurora \| Serrano Granados, David Pedro. Series ; Vol. 3.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Síntesis ; 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (3) Signatura topográfica: 664 R74, ... Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Ingeniería de la industria alimentaria : Operaciones de procesado de alimentos / Francisco Rodríguez Somolinos, José Aguado Alonso, José Antonio Calles Martín, Pablo Cañizares Cañizares, Baldomero López Pérez, Aurora Santos López, Davis Pedro Serramno Granados ; por Rodríguez Somolinos, Francisco [autor] \| Aguado Alonso, José \| Calles Martín, José Antonio \| Cañizares Cañizares, Pablo \| López Pérez, Baldomero \| Santos López, Aurora \| Serrano Granados, David Pedro. Series ; Vol. 2.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España: Síntesis ; 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (4) Signatura topográfica: 664 R74, ... Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Ingenierìa de la industria alimentaria : Conceptos básicos / José Aguado Alonso, José Antonio Calles martín, Pablo Cañizares Cañizares, Baldomero Lòpez Pérez, Francisco Rodriguez Somolinos, Aurora santos Lòpez, David Pedro Serrano Granados ; por Aguado Alonso, José \| Calles Martín, José Antonio \| Cañizares Cañizares, Pablo \| Santos López, Aurora \| Serrano Granados, David Pedro. Series ; Vol 1.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: España : Síntesis ; 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 664 R74, Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: 664 R74. Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Texto Único Ordenado de la Ley General de Minería: D.S. N° 014-92-EM / Luis Achahui Loaiza... [et al.] por Achahui Loaiza, Luis [autor]. Edición: Ed. Actualizada Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Lima, Perú : Editora Gráfica Bernilla, [200-?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Minas y Met. (1) Signatura topográfica: 348.3 A19. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo

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Vicerecctora de Investigación
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