Ingeniería de la industria alimentaria : Operaciones de procesado de alimentos / Francisco Rodríguez Somolinos, José Aguado Alonso, José Antonio Calles Martín, Pablo Cañizares Cañizares, Baldomero López Pérez, Aurora Santos López, Davis Pedro Serramno Granados ;
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series ; Vol. 2.Detalles de publicación: España: Síntesis ; 2002Descripción: 205 pag., Vol 2 : Figuras, Tablas ; 24 cmISBN: 8477389381Clasificación CDD: 664
Contenidos:
1. Operaciones con sólidos --2. Agitación y mescla de líquidos -- 3. Mezclado de sólidos y pastas -- 4. Operaciones mecánicas sólido - fluidos -- 5. Destilación -- 6. Extracción sólido - líquido -- 7. Operaciones de separación mediante membranas.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 664 R74 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | FIIA1850 | ||
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Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 664 R74 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | FIIA1851 | |
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Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 664 R74 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | FIIA1229 | |
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Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 664 R74 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 4 | Disponible | FIIA1824 |
Bibliografía: Pag. 203.
1. Operaciones con sólidos --2. Agitación y mescla de líquidos -- 3. Mezclado de sólidos y pastas -- 4. Operaciones mecánicas sólido - fluidos -- 5. Destilación -- 6. Extracción sólido - líquido -- 7. Operaciones de separación mediante membranas.
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