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Determinación del abono orgánico para rendimiento y productividad en el cultivo de la papa (solanum tuberosum) en la localidad de Cardon San Luis. / Lucila Mónica, Valderrama Valle por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Huaraz : Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ciencias Agrarias. Agronomía ; 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1).

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2922.
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"Propuesta para la implementación de un sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo de la constructora mejora, en el rubro de construcción de carretera en el año 2015" / Romel Daniel Collado Vidal por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Huaraz : Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ciencias del ambiente. 28 de Setiembre de 2018
Nota de disertación: Tesis (Ingeniero ambiental) Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Facultad de ciencias del ambiente.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias del Ambiente (1).

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2923.
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"Estudio de la influencia de los componentes del balance hídrico de un pajonal altoandino en la dinámica del agua edáfica de un bofedal, en la quebrada Llaca - Parque Nacional Huascarán 2016-2017" / Yenifer Liliana Jiménez García por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Huaraz : Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ciencias del ambiente. 04 de Diciembre de 2018
Nota de disertación: Tesis (Ingeniero ambiental) Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Facultad de ciencias del ambiente.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias del Ambiente (1).

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2924.
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Evaluación de la acción de hidrólisis enzimática de diferentes niveles de malta de cebada y malta de maíz sobre el almidón de papa. / Robles López Frenzy Vladimir. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Huaraz: Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias. 2006
Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Escuela profesional de Ingeniería de Industrias alimentarias, 2006.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1).

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2925.
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Sustitución parcial del trigo por pajuro (Erythrina edulis) en la elaboración del pan. / Flores Rimac Blanca Isabel. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Huaraz: Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias. 2007
Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Escuela profesional de Ingeniería de Industrias alimentarias, 2007.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1).

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Diseño, construcción y evaluación de un sistema clasificador de melocotones para el Callejón de Huaylas. / Rios Peñaranda Luis Enrique, Romero Dextre Christian Eliseo, Torre Sánchez Rildo. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Huaraz: Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias. 2007
Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Escuela profesional de Ingeniería de Industrias alimentarias, 2007.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1).

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2927.
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Evaluación de modelos matemáticos de isotermas de sorción en trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss, w.) ahumada. / Shuán Huamán, Yuri Roger por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Huaraz: Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias. 2007
Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Escuela profesional de Ingeniería de Industrias alimentarias, 2007.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1).

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2928.
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Utilización de las harinas de kiwicha (Amarantus caudatus Linneo) y cañihua (Chenopodium pallidicaule aellen) para la obtención de un yogurt prebiótico. / Guio Broncano Blanca Rocío. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Huaraz: Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias. 2008
Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Escuela profesional de Ingeniería de Industrias alimentarias, 2008.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1).

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Sustitución parcial del trigo por quinua (Chenopodium quinoa willd) y kiwicha (Amaranthus caudatus linneo) en la elaboración de galletas. / Pardavé Ortiz Silvia Elena. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Huaraz: Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias. 2008
Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Escuela profesional de Ingeniería de Industrias alimentarias, 2008.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1).

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Evaluación de tiempo y temperatura de deshidratado de huacatay (Tagetes minuta) en un secador de bandeja. / Huerta Garrido Flor Soledad. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Huaraz: Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias. 2015
Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Escuela profesional de Ingeniería de Industrias alimentarias, 2015.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1).

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Estudio comparativo de los porcentajes de grasa, cuajo y cloruro de calcio en la elaboración de queso tilsit de la leche ovina de la raza Assblack. / Regalado Delgado Jackeline Laura. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Huaraz: Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias. 2015
Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Escuela profesional de Ingeniería de Industrias alimentarias, 2015.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1).

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Sustitución parcial de la harina de trigo por harina de centeno (Secale cereale l.) en la elaboración del pan. / Cadillo Lirio Iris Magdalena. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Huaraz: Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias. 2016
Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Escuela profesional de Ingeniería de Industrias alimentarias, 2016.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1).

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Estudio preliminar de la obtención de ácidos grasos a partir de la borra de aceite de soya. / Carranza Varas Máximo Vicente. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Huaraz: Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias. 1999
Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Escuela profesional de Ingeniería de Industrias alimentarias, 1999.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1).

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2934.
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Sustitución de la harina de pescado por torta de sacha inchi (Plukenenetia volúbilis linneo) en alimentos para truchas arco iris (Oncorhynchus mykiss, w.). / Vargas Morales Abel Cristian. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Huaraz: Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias. 2008
Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Escuela profesional de Ingeniería de Industrias alimentarias, 2008.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1).

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2935.
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Diseño, construcción y evaluación de un sistema de horno con rayos infrarrojos. / Vargas Romero Neil Prudencio, Huerta Polo Herzen Edgar. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Huaraz: Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias. 2008
Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Escuela profesional de Ingeniería de Industrias alimentarias, 2008.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1).

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2936.
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Empleo del kiwi (Actinidia chinensis) en la elaboración de yogurt prebiótico. / Villafane Espinoza Blanca Patricia. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Huaraz: Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias. 2009
Nota de disertación: Tesis (Lic.) -- Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Facultad de Ingeniería de Industrias Alimentarias, Escuela profesional de Ingeniería de Industrias alimentarias, 2009.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1).

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"Determinación de compuestos orgánicos persistentes en hielo y sedimentos de la laguna en formación, en contacto con la cobertura glaciar Pastoruri, cordillera blanca al 2017" / Karla Pamela Córdova Morales por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Huaraz : Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ciencias del ambiente.
Nota de disertación: Tesis (Ingeniero ambiental) Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Facultad de ciencias del ambiente.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias del Ambiente (1).

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2938.
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"Evaluación de la eficiencia de los bioabonos del baño ecológico en la producción de plantones de quenual (polylepis incana) en el vivero forestal ubicado en la quebrada cachina - distrito de Huallanca - Provincia de Bolognesi - Region Ancash-2018" / Estikk Yubeto Chávez Diaz por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Huaraz : Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ciencias del ambiente. 02 de Enero de 2019
Nota de disertación: Tesis (Ingeniero ambiental) Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Facultad de ciencias del ambiente.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias del Ambiente (1).

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2939.
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"Medición del desempeño en seguridad y salud ocupacional del servicio de conservación vial, carretera Pativilca -Huaraz-Molinopampa , Chiquián - Aquia, 2013 al 2016" / Arturo Samuel Paredes Mejía por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Huaraz : Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ciencias del ambiente. 11 de Enero de 2019
Nota de disertación: Tesis (Ingeniero ambiental) Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Facultad de ciencias del ambiente.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias del Ambiente (1).

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2940.
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Diferencias en la percepción del cambio climático en estudiantes Universitarios de la ciudad de Huaraz, desde el punto de vista de género, periodo 2017-2018" / Vanessa Pantoja Espinoza por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Huaraz : Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo. Facultad de Ciencias del ambiente. 28 de Enero de 2019
Nota de disertación: Tesis (Ingeniero ambiental) Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo, Facultad de ciencias del ambiente.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias del Ambiente (1).

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