Banner 0
Capacitaciones presenciales y virtuales
Banner 1
Centro de Biblioteca Especializadas
Banner 2
Libros Digitales y bases de datos

¿Qué estás buscando?

Manual de Conservación de los Alimentos.

Por: Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Zaragoza. ACRIBIA S.A. 2003Descripción: X p. 863 p. Tablas y Figuras. 36 cmISBN:
  • 842000989X
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 2003 641.4 S47
Contenidos:
Parte I Conservación de Productos Alimentarios Frescos. Parte II Métodos Convencionales de la Conservación de los Alimentos. Parte III Métodos Potenciales de la Conservación de Alimentos.Parte IV Potenciación de la Conservación de Alimentos por Métodos Indirectos
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Imagen de cubierta Tipo de ítem Biblioteca actual Biblioteca de origen Colección Ubicación en estantería Signatura topográfica Materiales especificados Info Vol URL Copia número Estado Notas Fecha de vencimiento Código de barras Reserva de ítems Prioridad de la cola de reserva de ejemplar Reservas para cursos
1. LIBROS Biblioteca Central - UNASAM 664.028 S47 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible BC12417
1. LIBROS Biblioteca Central - UNASAM 664.028 S47 (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 2 Disponible BC12418
1. LIBROS Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias 641.4 S47 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible FIIA1595
1. LIBROS Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias 641.4 S47 (Navegar estantería(Abre debajo)) 2 Disponible FIIA1596
1. LIBROS Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias 641.4 S47 (Navegar estantería(Abre debajo)) 3 Disponible FIIA1597

Indice alfabético 845, no contiene bibliográfica.

Parte I Conservación de Productos Alimentarios Frescos. Parte II Métodos Convencionales de la Conservación de los Alimentos. Parte III Métodos Potenciales de la Conservación de Alimentos.Parte IV Potenciación de la Conservación de Alimentos por Métodos Indirectos

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.