Manual de Conservación de los Alimentos. (Registro nro. 2155)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00977nam a22002057a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20220408110132.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE DATOS DE LONGITUD FIJA - INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 180820b xxu||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - NÚMERO ESTÁNDAR INTERNACIONAL DE LIBROS | |
| ISBN | 842000989X |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN | |
| Agencia de transcripción | UNASAM BIBLIOTECA FIIA. |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Edición Dewey | 2003 |
| Número de clasificación | 641.4 |
| Notación interna | S47 |
| 100 ## - NOMBRE - AUTOR PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 2774 |
| Apellidos, Nombres | Shafiur Rahman, m. |
| 245 ## - TÍTULO DEL LIBRO | |
| Título | Manual de Conservación de los Alimentos. |
| 260 ## - CIUDAD : EDITORIAL, AÑO DE PUBLICACIÓN | |
| Ciudad de publicación: | Zaragoza. |
| Editorial: | ACRIBIA S.A. |
| Fecha de publicación: | 2003 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Paginas, Volumen: | X p. 863 p. |
| Ilustraciones, gráficos, tablas, etc.: | Tablas y Figuras. |
| Dimensión (en centímetros): | 36 cm. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Nota de Bibliografía, etc. | Indice alfabético 845, no contiene bibliográfica. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO: | |
| Nota de contenido | Parte I Conservación de Productos Alimentarios Frescos. Parte II Métodos Convencionales de la Conservación de los Alimentos. Parte III Métodos Potenciales de la Conservación de Alimentos.Parte IV Potenciación de la Conservación de Alimentos por Métodos Indirectos |
| 650 #0 - MATERIA-- DESCRIPTOR TEMÁTICO: | |
| 9 (RLIN) | 2783 |
| Descriptor TEMÁTICO: | CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) | |
| Fuente del esquema de clasificación o estantería | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de Recurso | 1. LIBROS |
| Fecha procesamiento | 1 Ed. |
| Parte de clasificación | 641.4 |
| Notación interna | S47 |
| Sistema de clasificación: | Biblioteca de Origen: | Biblioteca Actual: | Fecha de adquisición: | Tipo de adquisición: | Signatura topográfica: | Código de barras: | Número de ejemplar: | Tipo de ítem Koha: | Date last seen | Salidas totales | Lost status |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Biblioteca Central - UNASAM | Biblioteca Central - UNASAM | 05/06/2019 | 664.028 S47 | 12417 | 1. LIBROS | 05/06/2019 | ||||
| Dewey Decimal Classification | Biblioteca Central - UNASAM | Biblioteca Central - UNASAM | 05/06/2019 | 664.028 S47 | 12418 | Ej. 2 | 1. LIBROS | 05/06/2019 | |||
| Dewey Decimal Classification | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 02/07/2004 | Donación | 641.4 S47 | FIIA1595 | 1 | 1. LIBROS | 20/08/2018 | ||
| Dewey Decimal Classification | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 02/07/2004 | Donacion | 641.4 S47 | FIIA1596 | 2 | 1. LIBROS | 24/08/2018 | ||
| Dewey Decimal Classification | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 02/07/2004 | Donación | 641.4 S47 | FIIA1597 | 3 | 1. LIBROS | 24/08/2018 |