Costos aplicados a hoteles y restaurantes / Ricardo Rodríguez Vera
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series (Textos Universitarios. Contabilidad, Administración, Auditoría)Detalles de publicación: Bogotá : Ecoe Ediciones ; 2002Edición: 2a ed. 1a ReimpDescripción: 189 p. il. ; 24 cmISBN: 958648307XTema(s): ALOJAMIENTO | ANÁLISIS DE COSTOS | CONTABILIDAD DE COSTOSClasificación CDD: 657.837
Contenidos:
Contenido: Costos generales -- Presupuestos -- Punto de equilibrio -- Elementos del costo -- Clasificación de los costos -- Sistemas de costeo -- Distribución de costos hoteleros, restaurantes y similares -- Contabilización de los costos -- Taller de costos hoteleros -- Recetas estándar -- Recetas estándar -- Inventario -- Informes de costos y análisis.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca Especializada de Administración y Turismo | Contabilidad: 657.837 / R74 /2004R (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | FAT40 | ||
|
Libros
|
Biblioteca Especializada de Administración y Turismo | Contabilidad: 657.837 / R74 /2004R (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | FAT199 |
Apéndice. Solución al cuestionario en informe de costos.
No incluye Bibliografía.
Contenido: Costos generales -- Presupuestos -- Punto de equilibrio -- Elementos del costo -- Clasificación de los costos -- Sistemas de costeo -- Distribución de costos hoteleros, restaurantes y similares -- Contabilización de los costos -- Taller de costos hoteleros -- Recetas estándar -- Recetas estándar -- Inventario -- Informes de costos y análisis.
Dirigido a empresarios, docentes, estudiantes de turismo y hotelería e interesados en el tema.
No hay comentarios en este titulo.