Costos aplicados a hoteles y restaurantes /
Rodríguez Vera, Ricardo
Costos aplicados a hoteles y restaurantes / Ricardo Rodríguez Vera - 2a ed. 1a Reimp. - Bogotá : Ecoe Ediciones ; 2002 - 189 p. il. ; 24 cm. - (Textos Universitarios. Contabilidad, Administración, Auditoría) .
Apéndice. Solución al cuestionario en informe de costos.
No incluye Bibliografía.
Contenido: Costos generales -- Presupuestos -- Punto de equilibrio -- Elementos del costo -- Clasificación de los costos -- Sistemas de costeo -- Distribución de costos hoteleros, restaurantes y similares -- Contabilización de los costos -- Taller de costos hoteleros -- Recetas estándar -- Recetas estándar -- Inventario -- Informes de costos y análisis.
958648307X
ALOJAMIENTO
ANÁLISIS DE COSTOS
CONTABILIDAD DE COSTOS
657.837 / R74
Costos aplicados a hoteles y restaurantes / Ricardo Rodríguez Vera - 2a ed. 1a Reimp. - Bogotá : Ecoe Ediciones ; 2002 - 189 p. il. ; 24 cm. - (Textos Universitarios. Contabilidad, Administración, Auditoría) .
Apéndice. Solución al cuestionario en informe de costos.
No incluye Bibliografía.
Contenido: Costos generales -- Presupuestos -- Punto de equilibrio -- Elementos del costo -- Clasificación de los costos -- Sistemas de costeo -- Distribución de costos hoteleros, restaurantes y similares -- Contabilización de los costos -- Taller de costos hoteleros -- Recetas estándar -- Recetas estándar -- Inventario -- Informes de costos y análisis.
958648307X
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657.837 / R74