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		Química de los Alimentos. por Badui Dergal, Salvador. Edición: 4° Ed. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: col.Granjas esmeralda.Mexico PEARSON 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (3) Signatura topográfica: 664.6 B14, .., Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: 641.300154 B14. Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal por Badui Dergal, Salvador. Series CienciasEdición: 5a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México D.F.: Pearson, 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (5) Signatura topográfica: 664.0286 B14 2013, .., Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: 664.0286 B14 2013. Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Circuitos eléctricos y aplicaciones digitales Jorge Raúl, Villaseñor Gómez. Fredy Alberto, Hernandez Aguirre por Villaseñor Gómez, Jorge Raul \| Hernandez Aguirre, Fredy alberto. Edición: 2a ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico Editorial Pearson 2013Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2) Signatura topográfica: 537.(004) V66, ... Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Seguridad industrial y salud C. Ray. Asfahl por Asfahl, C Ray. Edición: 4° ediciónTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México. D.F. Pearson Educación 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias del Ambiente (4) Signatura topográfica: 658.382 A83, .., Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (3) Signatura topográfica: 658.28 A81, ... Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Termodinámica / Kurt C. Rolle. por Rolle, Kurt C. Edición: 6a. edición.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico : Pearson-Prentice Hall ; 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 536.7 R79. Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Física : Parsa cienciss e ingenería / Paul M. Fishbane, Stephen Gasiorowicz, Stephen T. Thornton / por Fishbane, Paul M \| Gasiorowicz, Stephen \| Thornton, Stephen T. Series ; Vol. 2Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D. F. : Pearson ; 1994Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 530 F57. Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		INGENIERIA DE CONTROL MODERNA KATSUHIKO OGATA Edición: 5 EDTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ES Detalles de publicación: ESPAÑA PEARSON 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 681.5 O37. Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Elementos de ingeniería de las reacciones químicas / H. Scott Fogler ; por Fogler, H. Scott. Edición: 4a. edición.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D. F. : Pearson Educación ; 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 660.2 F71. Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Química analítica contemporánea / Judith F. Rubinson; Kenneth A. Rubinson por Rubinson, Judith F \| Rubinson, Kenneth A. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Mèxico, D.F. : Pearson educaciòn ; 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 543 R91. Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Probabilidad & estadística conceptos, modelos, aplicaciones en excel / Paulo Alfonso Lopes por Lopes, Paulo Afonso [autor] \| Civetta Arzayús, Nicolás [Traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Santafé de Bogotá Pearson Educación 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1) Signatura topográfica: 519.5 L83. Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo

Representantes

Rector
Dr. Carlos Antonio Reyes Pareja

Vicerecctor Académico
Dr.Marco Silva Lindo

Vicerecctora de Investigación
Dra. Consuelo Teresa Valencia Vera

Jefe de biblioteca
Mag. Soledad Henoztroza Torres

Datos Generales

RUC
20166550239

Ubicacion
Av. Centenario 200, Huaraz- Perú

Telefono
(043) 640020

Correo
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