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1.
Tratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos / Alberto Ibarz Ribas y Lawrence K Wang, et al por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

2.
Introducción a la ingeniería de los alimentos / R Paul Singh por Series Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Edición: 2
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

3.
Ciencia y tecnología de los alimentos / Geoffrey Campbell - Platt por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

4.
Limpieza y desinfección en la industria alimentaria Gerhard Wildbrett por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).