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161.
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Toxicología de los Alimentos. por
Edición: 1° Ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ACRIBIA 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1).

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162.
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Toxicología de los Alimentos. por
Edición: 1° Ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ACRIBIA 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1).

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163.
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Avances de la Ciencias de la Carne. por
Edición: 1° Ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ACRIBIA 1984
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1).

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164.
introducción al biodeterioro por
Edición: 2ºedicion
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: España ACRIBIA 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias del Ambiente (1).

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165.
Las cebollas y otros alliums / James L. Brewster por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1).

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166.
MÉTODOS MICROBIOLOGICOS por
Edición: 1 Ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia, S.A. 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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167.
EL SISTEMA DE ANÁLISIS DE RIESGOS Y PUNTOS CRITICOS Su Aplicación a las Industrias de Alimentos.
Edición: 1 Ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia, S.A. 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (2).

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168.
Tecnología de las hortalizas / Yves Tirilly y Claude Marcel Bourgeois por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (2).

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169.
Tratado de ciencia y tecnología de las hortalizas: producción, composición, almacenamiento y procesado / D. K. Salunkhe y S. S. Kadam por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (2).

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170.
TABLA DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS El Pequeño "Souci-Fachmann-Kraut" por
Edición: 1 Ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia, S.A. 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).

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171.
Multiplicación de plantas hortícolas / Dominique, Boutherin por
Edición: 1a edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza - España Editorial Acribia, S. A. 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1).

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172.
Microbiologia de las aguas / Gerhard Rheinheimer por
Edición: 4a. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza, Acribia, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1). Biblioteca Especializada de Ciencias del Ambiente (3).

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173.
Microbiologia ambiental / W D Grant por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1989
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias del Ambiente (3).

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174.
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Biotecnología: introducción con experimentos modelo / Gerhard Jagnow por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza, España: Acribia, 1991
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias del Ambiente (3).

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175.
Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos: Higiene y seguridad alimentaria / David Watson: por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias del Ambiente (1).

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176.
MICROBIOLOGIA PRACTICA DE LOS ALIMENTOS. por
Edición: 1 Ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Zaragoza, Editorial Acribia, S.A. 2000
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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177.
ALIMENTOS SEGUROS: MICROBIOLOGIA. por
Edición: 1 Ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia, S.A. 2003
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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178.
MICROBIOLOGIA ALIMENTARIA. Aspectos Microbiologicos de la Calidad Alimentaria. por
Edición: 1 Ed. volumen I
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia, S.A. 1994
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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179.
MICROBIOLOGIA MODERNA DE LOS ALIMENTOS. por
Edición: 3 Ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia, S.A. 1994
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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180.
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Producción Porcina Multi - Sitio. por
Edición: 2° Ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: ACRIBIA 2001
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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