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		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Diccionario de Hosteleria: Hoteleria y Turismo - Restaurante y Gastronomia - Cafeteria y Bar. por GALLEGO, Jesus Felipe. Edición: 1° Ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: THOMSON 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: R / 647.9403 / G45, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Manual Práctico de Cafetería y Bar. por GALLEGO, Jesus Felipe. Edición: 11° Ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: THOMSON 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: 641.874 / F36. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Gestión de hoteles: una nueva visión / Jesús Felipe Gallego por Gallego, Jesús Felipe \| Felipe Tablado, Carlos R. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: Thomson, Paraninfo, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (3) Signatura topográfica: 647.94 G15, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Marketing para hoteles y restaurantes : en los nuevos escenarios / Jesús Felipe Gallego por Gallego, Jesús Felipe. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Cengage Learning Paraninfo ; 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (3) Signatura topográfica: Hoteles: 647.940688/G15/2008, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Diccionario de Hosteleria: Hoteleria y Turismo - Restaurante y Gastronomia - Cafeteria y Bar. por GALLEGO, Jesus Felipe. Edición: 1° Ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: THOMSON 2004Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Manual Práctico de Cafetería y Bar. por GALLEGO, Jesus Felipe. Edición: 11° Ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: THOMSON 2006Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Gestión de hoteles: una nueva visión / Jesús Felipe Gallego por Gallego, Jesús Felipe \| Felipe Tablado, Carlos R. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid: Thomson, Paraninfo, 2002Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Marketing para hoteles y restaurantes : en los nuevos escenarios / Jesús Felipe Gallego por Gallego, Jesús Felipe. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Madrid : Cengage Learning Paraninfo ; 2008Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Aplicación de Normas y Condiciones Higiénico-sanitarias en Restauración UF0053 / Jesús Felipe Gallego por Gallego, Jesús Felipe [autor]. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : ICB Editores, 2015Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 641 G15, ... Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Aplicación de Normas y Condiciones Higiénico-sanitarias en Restauración UF0053 / Jesús Felipe Gallego por Gallego, Jesús Felipe [autor]. Edición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : ICB Editores, 2015Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Agregar al carrito (remover)

Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo

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Rector
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Vicerecctor Académico
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Vicerecctora de Investigación
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RUC
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