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Edición: 1 Ed.
Tipo de material:
Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Spa.
Detalles de publicación: Barcelona - España Ediciones UPC. 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (1).
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