Manual de Conservación de los Alimentos. por
Tipo de material:
Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza. ACRIBIA S.A. 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2). Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (3).
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