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		Microbiología de los alimentos / William Carroll Frazier y Dennis C. Westhoff por Frazier, William Carroll \| Westhoff, Dennis C. Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1978Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1) Signatura topográfica: 576.163 F81 1978, Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (4) Signatura topográfica: 576.163 F81 1978, ... Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Microbiología de los alimentos / William Carroll Frazier y Dennis C. Westhoff por Frazier, William Carroll \| Westhoff, Dennis C. Edición: 3a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1978Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Agregar al carrito (remover)
		Ecología microbiana / R. Campbell; traducción: Javier Jimenez Ortega. por Campbell, R \| Jimenez Ortega, Javier, tr. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F.; Limusa. 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1) Signatura topográfica: 579.17 C22. Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		La ingeniería genética y sus aplicaciones / José R. Pellón por Pellón, José R. Edición: 1a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza - España; Editorial Acribia, S. A., 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Ciencias Agrarias (1) Signatura topográfica: 590 P41. Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo

Representantes

Rector
Dr. Carlos Antonio Reyes Pareja

Vicerecctor Académico
Dr.Marco Silva Lindo

Vicerecctora de Investigación
Dra. Consuelo Teresa Valencia Vera

Jefe de biblioteca
Mag. Soledad Henoztroza Torres

Datos Generales

RUC
20166550239

Ubicacion
Av. Centenario 200, Huaraz- Perú

Telefono
(043) 640020

Correo
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