Envasado de los alimentos en atmósfera modificada / R. T. Parry ;
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
Contenidos:
1. Introducción -- 2. El mercado -- 3. Maquinaria de empaquetado -- 4. Film para envasado -- 5. Control de calidad -- 6. Frutas y hortalizas -- 7. Productos de panadería -- 8. Aplicaciones diversas.
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
---|---|---|---|---|---|---|
![]() |
Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 664.09 P26 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | FIIA321 | ||
![]() |
Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 664.09 P26 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | FIIA1668 |
Bibliografía: pag. 328-331.
1. Introducción -- 2. El mercado -- 3. Maquinaria de empaquetado -- 4. Film para envasado -- 5. Control de calidad -- 6. Frutas y hortalizas -- 7. Productos de panadería -- 8. Aplicaciones diversas.
No hay comentarios en este titulo.