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1.
Microbiología de los alimentos / William Carroll Frazier y Dennis C. Westhoff por
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1978
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1). Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias (4).

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2.
Microbiología de los alimentos / William Carroll Frazier y Dennis C. Westhoff por
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia, 1978
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

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