Resultados
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Gestión administrativa y comercial en restauración Elena Díaz Paniagua por Díaz Paniagua, Elena [autor]. Tipo de material:  Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid Paraninfo, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 797.3. D79, ...
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Gestión de la producción en cocina Roberto González Castro por González Castro, Roberto [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid Paraninfo, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 641.5 G71, ...
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Administración de la empresa restaurantera / Armando Franco López por Franco López, Armando [autor]. Series Trillas turismoTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 658.15937 F82, ...
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Planificación, organización y control de eventos UF0075 / José Luis Roca Prats por Roca Prats, José Luis [autor]. Tipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2015Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 338.4791 R72, ...
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Contabilidad hotelera / Miguel Luckie García por Luckie García, Miguel [autor]. Series Trillas turismoTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Trillas ; 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 657.837 L95, ...
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Administracion Del Servicio De Alimentos / Julia Reay por Reay, Julia [autora]. Series Trillas turismoTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : Trillas ; 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 642.5 R31, ...
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Manual de administración y gastronomía / Esteban Sánchez Anaya por Sánchez Anaya, Esteban [autor]. Series Trillas turismoTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : Trillas ; 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 642.5 S23, ...
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Gestión de la calidad en el turismo / Juan José Tarí Guilló por Tarí Guilló, Juan José [autor]. Series TurismoTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Sintesis, 2017Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 338.479 T22, ...
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La calidad en las organizaciones turísticas / Carlos González Menorca por González Menorca, Carlos [autor]. Series TurismoTipo de material: Texto; Formato:
impreso ; Forma literaria:
No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2) Signatura topográfica: 338.4791 G67, ...
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