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		Operaciones Básicas y Servicios en Restaurante y Eventos Especiales / Francisco García Ortiz, Pedro Pablo García Ortiz, Mario Gil Muela por García Ortiz, Francisco [autor] \| García Ortiz, Pedro Pablo [autor] \| Gil Muela, Mario [autor]. Series Hostelería y turismoEdición: 3a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2018Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Agregar al carrito (remover)
		Operaciones y procesos en los servicios de bar y cafetería / Roser Vives y Gonzalo Herrero Arroyo por Vives Serra, Roser [autor] \| Herrero Arroyo, Gonzalo [autor]. Series Hostelería y turismoTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2014Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Agregar al carrito (remover)
		Operaciones básicas y servicios en restauración y en eventos especiales / Roser Vives Serra y Martí Llauradó i Rabentós por Vives Serra, Roser [autor] \| Boullón, Diego R [autor] \| Llauradó, Martí [autor]. Series Hostelería y turismoTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2014Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Agregar al carrito (remover)
		Dirección y gestión de recursos humanos en restauración / Pau Soldevila Matías por Soldevila Matías, Pau [autor]. Series Hostelería y turismoTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2014Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Agregar al carrito (remover)
		Recursos turísticos : guía, información y asistencias turísticas, agencias de viajes y gestión de eventos / Rocío Rojo Gil y Beatriz Martínez Leal por Rojo Gil, Rocío [autor] \| Martínez Leal, Beatriz [autor]. Series Paraninfo Ciclos FormativosTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2014Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Agregar al carrito (remover)
		Recursos humanos en el alojamiento / Pau Soldevila Matías por Soldevila Matías, Pau [autor]. Series Hostelería y turismoTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2015Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Agregar al carrito (remover)
		Recursos turísticos / Montserrat Crespi y Margarita Planells por Crespi Vallbona, Montserrat [autor] \| Planells, Margarita [autor]. Series Hostelería y TurismoTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2011Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Agregar al carrito (remover)
		El servicio en bar y cafetería / Javier Ramo Tena por Ramo Tena, Javier [autor]. Series Hostelería y turismoTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2015Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Agregar al carrito (remover)
		Postres en restauración / Manuel García Fernández por García Fernández, Manuel [autor]. Series Hostelería y turismoTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2015Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Agregar al carrito (remover)
		Técnicas de comunicación en restauración / María Palomo Martinez por Palomo Martinez, María [autora] \| Lambies, José Miguel [autor]. Series Hostelería y TurismoTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2015Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Agregar al carrito (remover)
		Comercialización de eventos UF0076 / José Luis Roca Prats por Roca Prats, José Luis [autor]. Series Hostelería y turismoTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2015Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Agregar al carrito (remover)
		Marketing turístico / Carmen Delia Ojeda García Y Patricia Mármol Sinclair por Ojeda García, Carmen Delia [autora] \| Mármol Sinclair, Patricia [autor]. Series Paraninfo ciclos formativosTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2017Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Agregar al carrito (remover)
		Marketing en el sector turístico / Laura Maria Martos Martínez por Martos Martínez, Laura Maria [autor]. Series Hostelería y TurismoTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Sintesis, 2015Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Agregar al carrito (remover)
		Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria / Gloria Ferrandis-García Aparisi por Ferrandis-García Aparisi, Gloria [autora]. Series Hostelería y TurismoEdición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Sintesis, 2014Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Encontrado en Open Library: Agregar al carrito (remover)
		Preelaboración y conservación de los alimentos / José Luis Armendáriz Sanz por Armendaríz Sanz, José Luis [autor]. Series Hostelería y Turismo. Cocina y gastronomíaEdición: 2a ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2019Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (3) Signatura topográfica: 647.95023 A74, ... Encontrado en Open Library: Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

Universidad Nacional Santiago Antúnez de Mayolo

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Rector
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Vicerecctora de Investigación
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