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3721.
Química orgánica : Volumen 2 / T W Graham Solomons & Craig B. Fryhle por
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Limusa, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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3722.
Química orgánica : Volumen 1 / T W Graham Solomons por
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Limusa, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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3723.
Química II / Eduardo J. Martínez Márquez por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. : Cengage Learning, 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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3724.
Fundamentos de química analítica / Douglas A. Skoog, Donald M. West, F. James Holler por
Edición: 9a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. : Cengage Learning, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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3725.
Diccionario de biología celular / Manuel De la Rosa Ibarra por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Ciudad de México, DF. Trillas, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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3726.
Fundamentos de química orgánica / Paula Yurkanis Bruice por
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. : Pearson Educación 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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3727.
Bioquímica / Antonio Peña y Armando Gomez por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. : Limusa 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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3728.
Bioquímica : las bases moleculares de la vida / Trudy McKee y James R Mckee por
Edición: 5a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. : McGraw-Hill Education, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1). No disponible:

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3729.
Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en Ciencias de la Salud / Miguel Ángel Hernández Urzúa por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. : Médica Panamericana 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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3730.
Microbiología de los alimentos / Isabel Guerrero Legarreta, Blanca Estela García Almendárez, María del Carmen Wacher Rodart y Carlos Regalado González por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Limusa, 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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3731.
Química, almacenamiento e industrialización de los cereales / Sergio Román Othón Serna Saldívar por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México : AGT Editor, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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3732.
Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal, Sara Esther Valdés Martínez y et al por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Pearson Education, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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3733.
Alimentos funcionales : principios y nuevos productos / Rosa María Ramírez Zermeño y José Alberto Pérez Bejarano por
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. : Trillas, 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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3734.
Termodinámica / Subrata Bhattacharjee, Ana Elizabeth García Hernánde y Prisciliano Antonio Enríquez Bri por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. : Pearson Educación 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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3735.
Termodinámica para ingenieros / Juan Barbosa Saldaña, Claudia Gutiérrez Torres y José Alfreso Jiménez Bernal por Series Elibro Catedra
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Grupo Editorial Patria, 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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3736.
Manual de prácticas de análisis bromatológicos / María Luisa de la Mora López , Juan Rivas Miranda por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. : McGraw-Hill, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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3737.
Tecnologia de alimentos : procesos quimicos y fisicos en la preparacion de alimentos / Helen Charley por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Limusa, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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3738.
Biotecnología alimentaria / Garcia Garibay Mariano y Rodolfo Quintero Ramirez por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Limusa, 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1).

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3739.
Tecnología de alimentos de origen animal : manual de prácticas, elaboración de queso Oaxaca, elaboración de jamon forjado, elaboración de embutidos escaldados (salchichas) / Abrahan Villegas De Gante por
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México, D.F. : Trillas, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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3740.
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria / Antonio Valiente Barderas por
Edición: -
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México : Limusa : 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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