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1941.
Gestión y control del aprovisionamiento de materias primas Nuria Pérez, Juan por Series Hostelería y Turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Sintesis, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1942.
Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento / Ignacio Sanz Sánchez por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1943.
Dirección y gestión de empresas del sector turístico / Inmaculada Martín Rojo por Series Economía y empresa
Edición: 5a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Pirámide, 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1944.
Gestión administrativa y comercial en restauración Elena Díaz Paniagua por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid Paraninfo, 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1945.
Gestión de la producción en cocina Roberto González Castro por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid Paraninfo, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1946.
Estadística aplicada al turismo / José M. Casas Sánchez ; Emilia Isabel Martos Gálvez ; Íñigo Tejera Martín por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Editorial Universitaria Ramón Areces, 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1947.
Diseño de productos turísticos Silvia Jesús Garrido. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid Paraninfo, 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1948.
La planificación y gestión territorial del turismo / Moisés R Simancas Cruz por Series Biblioteca de turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1949.
Manual de Recursos turísticos / Fanny Martínez y Rocío Alfaro por Series Hostelería y turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1950.
Territorio y recursos turísticos : análisis geográfico del turismo en España / Carlos J. Pardo Abad por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Universitaria Ramón Areces, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1951.
Territorio y turismo mundial : análisis geográfico / Aurelio Nieto Codina y Eva María Martín Roda por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Universitaria Ramón Areces D.L., 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1952.
Gestión de empresas de transporte turístico / Isabel García Isa por Series Biblioteca de Turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1953.
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias : dirección de cocina, dirección de servicios de restauración / José Luis Armendáriz Sanz por Series Hostelería y turismo
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1954.
Transporte turístico : gestión, infraestructuras e innovaciones / Albert Blasco i Peris por Series Gestión Turística
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2). Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (1).

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1955.
Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería / Francisco García Ortiz, Pedro Pablo García Ortiz y Mario Gil Muela por Series Hostelería y turismo
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1956.
Operaciones Básicas y Servicios en Restaurante y Eventos Especiales / Francisco García Ortiz, Pedro Pablo García Ortiz, Mario Gil Muela por Series Hostelería y turismo
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1957.
Supervisión de las operaciones preliminares y técnicas de manipulación UF1355 / Crisitina López Heras y José Luis Rodríguez González por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1958.
Operaciones básicas en bar y cafetería / Raúl Mechó por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1959.
Operativa y gestión del departamento de pisos / María José Olmo Garre por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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1960.
Operaciones y procesos en los servicios de bar y cafetería / Roser Vives y Gonzalo Herrero Arroyo por Series Hostelería y turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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