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1.
Administración, gestión y comercializacion en la pequeña empresa hostelera / Ramón Arcarons. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1).

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2.
Curso de financiación del sector turístico / Valentín Bote Gómez ; María Jesús Such Devesa ; Lorenzo Escot Mangas. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : McGraw-Hill, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1). Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (2).

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3.
Los nuevos negocios turísticos / Adela Puig. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Florida : Valleta Ediciones, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1).

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4.
El plan de negocios para la industria restaurantera / Carlos Durón García. por Series Trillas turismo
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Mexico D.F. : Trillas, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1). Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (2).

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5.
Gestión y direccion de empresas turisticas / Eduardo Parra López ; Francisco Calero García. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : McGraw-Hill, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (1).

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6.
No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible
Las megatendencias del turismo en el tercer milenio / José Domingo Begazo Villanueva por
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima : San Marcos, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (5).

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7.
Contabilidad de costos hoteleros : aplicación de casos prácticos en concordancia con la NIC y NIIF / Obdulio Collantes Menis. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Lima : Grijley, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2). Biblioteca Especializada de Economía y Contabilidad (8).

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8.
Gestión de recursos humanos en empresas turísticas / Isabel García Isa. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2). Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (3).

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9.
Nuevo paradigma de la intermediación turística, el / Luis de Borja Solé, Joan Miguel Gomis por Series Colección "Economía y Empresa"
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Pirámide , 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (2).

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10.
Dirección de empresas turísticas / Desiderio Juan García Almeida por Series Manuales Docentes. Grado en Turismo ; N° 5
Edición: Primera edición.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Las Palmas de Gran Canaria : Universidad de las Palmas de Gran Canaria, 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (1).

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11.
Aprender a crear una empresa turística / Luis Berastain. por Series Colección ; N° 22
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Barcelona: Paidós Ibérica 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (1).

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12.
No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible
Funcionamiento y organización institucional del turismo / Miguel Angel Acerenza por Series Trillas Turismo
Edición: Primera edición, junio
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México D.F. : Trillas, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (1).

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13.
Organización y control de empresas en hoteleria y turismo / José Antonio Dorado. por Series Colección Hostelería y Turismo
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Sintesis, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2). Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (1).

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14.
Gestión financiera de la empresa turística / José Emilio Farinós Viñas. por Series Biblioteca de Turismo ; 10
Edición: 1 a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, [2016]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2). Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (1).

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15.
Introducción al turismo / Perla Elízabeth Guerrero González y José Roberto Ramos Mendoza por
Edición: 5a reimp.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: México D.F. : Grupo Editorial Patria, 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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16.
Fundamentos de dirección hotelera : análisis sectorial y organización departamental hotelera / Pilar Talón Ballestero ; Lydia González Serrano ; José Miguel Rodríguez Antón. por Series Biblioteca de Turismo
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Sintesis, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2). Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (2).

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17.
Recursos humanos en el alojamiento / Pau Soldevila Matías. por Series Hostelería y Turismo
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2). Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (2).

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18.
Hostelería : curso completo de Servicios: hoteles, restaurantes, cafeterías y bares / Asunción López Collado. por
Edición: 7a ed. 9a reimp.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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19.
Distribución turística : las empresas de intermediación en la transformación digital / Asunción Fernández-Villarán Ara ; Rodríguez Zulaica Ainara ; Pastor Ruiz Ricardo. por Series Biblioteca de Turismo ; 16
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, [2019]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2). Biblioteca Especializada de Administración y Turismo (1).

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20.
Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo / Soledad Carrasco Fernández. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español
Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - UNASAM (2).

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