ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS. métodos Analíticos y Control de Calidad
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Zaragoza. Editorial Acribia, S.A. Edición: 2 EdDescripción: 288 p. Tablas y figuras. 24 cmISBN: 8420004979Clasificación CDD: 664.07
Contenidos:
- Introducción. - Toma de muestras. -Técnicas de laboratorio. - Cromatografía. -Técnicas instrumentales y ópticas. - Pruebas de degustación. - Información útil al analista,
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 664.07 /L37 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | FIIA968 | |
Libros | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 664.07/ L37 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | FIIA9351 | |
Libros | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 664.07/ L37 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | FIIA666 | |
Libros | Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 664.07/ L37 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 4 | Disponible | FIIA925 |
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- Introducción. - Toma de muestras. -Técnicas de laboratorio. - Cromatografía. -Técnicas instrumentales y ópticas. - Pruebas de degustación. - Información útil al analista,
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