MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS Características de los Patógenos Microbianas
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Contenidos:
- Introducción. - Aeromonas. - Bacillus Cereus. - Compylobacter. - Clostridium Botilinum. - Seudomonas Cocovenenans. -Salmonelas. - Shigelia.. - Toxinas de origen microbiana de los alimentos. -
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Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias | 664.001.8 /I21 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | FIIA96 |
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- Introducción. - Aeromonas. - Bacillus Cereus. - Compylobacter. - Clostridium Botilinum. - Seudomonas Cocovenenans. -Salmonelas. - Shigelia.. - Toxinas de origen microbiana de los alimentos. -
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