Fundamentos de la elaboración del queso / Dilanjan, Sawen Christoforowitsch
Tipo de material: TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2017Descripción: 127 p. il. ; 25 cmISBN: 978-84-200-0001-5Tema(s): PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LACTEOS -- QUESO | PRODUCTOS LÁCTEOS -- QUESO | QUESO -- ELABORACIÓN | VARIEDADES DE QUESOClasificación CDD: 637.3Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros | Biblioteca Central - UNASAM | 637.3 D76 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | LIBRO | 17725 | ||
Libros | Biblioteca Central - UNASAM | 637.3 D76 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 2 | Disponible | LIBRO | 17726 |
Navegando Biblioteca Central - UNASAM Estantes Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
No hay imagen de cubierta disponible | No hay imagen de cubierta disponible | |||||||
637.127 V67 Calidad de leche cruda / | 637.3 / D76 Fundamentos de la Elaboracion del Queso. | 637.3 D76 Fundamentos de la elaboración del queso / | 637.3 D76 Fundamentos de la elaboración del queso / | 637.3 / S29 Elaboración de Quesos de Oveja y Cabra. | 637.3 V57 Tecnología quesera / | 637.3 V57 Tecnología quesera / |
No hay comentarios en este titulo.