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Fundamentos de Ciencia de los Alimentos.

Por: Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza Acribia S.A. 1983Edición: 1 EdDescripción: 206 p. Tablas y figuras. 23.5 cmISBN:
  • 8420005215
Clasificación CDD:
  • 1 Ed. 641.3 1983
Contenidos:
- Nutrición Humana. - Los Cereales. - Carne. - Pescados. - Aves y Huevos. - Leche Productos Lácteos.- Frutas y Hortalizas. - otros temas de interés.
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1. LIBROS 1. LIBROS Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias 641.3/ 1983 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible FIIA 344
1. LIBROS 1. LIBROS Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias 641.3 /H27 (Navegar estantería(Abre debajo)) 2 Disponible FIIA 345
1. LIBROS 1. LIBROS Biblioteca Especializada de Ingeniería de Industrias Alimentarias 641.3/H27 (Navegar estantería(Abre debajo)) 3 Disponible FIIA 346

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- Nutrición Humana. - Los Cereales. - Carne. - Pescados. - Aves y Huevos. - Leche Productos Lácteos.- Frutas y Hortalizas. - otros temas de interés.

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