Tecnología de la Carne y de los Productos Cárnicos. Lopez de Torres, Guillermo - Madrid, Antonio

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Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Spa. Detalles de publicación: Madrid - España. Mundi Prensa, S.A. 2001Edición: 1 EdDescripción: 321 p. Figuras. 23.5 cmISBN:

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Bibliografía 311 p.

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