Costos aplicados a hoteles y restaurantes / Ricardo Rodríguez Vera
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
Contenidos:
Contenido: Costos generales -- Presupuestos -- Punto de equilibrio -- Elementos del costo -- Clasificación de los costos -- Sistemas de costeo -- Distribución de costos hoteleros, restaurantes y similares -- Contabilización de los costos -- Taller de costos hoteleros -- Recetas estándar -- Recetas estándar -- Inventario -- Informes de costos y análisis.
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Biblioteca Especializada de Administración y Turismo | Contabilidad: 657.837 / R74 /2004R (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | FAT40 | ||
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Adm.Operaciones: 658.5/ R41 / 1996 Principios de administración de operaciones / | Adm.Proyectos: 658.404 / R68 / 2015 Administración de proyectos : guía para el aprendizaje / | Adm.Proyectos: 658.404 / R68 /2015 Administración de proyectos : guía para el aprendizaje / | Contabilidad: 657.837 / R74 /2004R Costos aplicados a hoteles y restaurantes / | Contabilidad: 657.837 / R74 /2004R Costos aplicados a hoteles y restaurantes / | E338.4791068 / R28 Turismo, hotelería y restaurantes | E338.4791068 / R28 Turismo, hotelería y restaurantes |
Apéndice. Solución al cuestionario en informe de costos.
No incluye Bibliografía.
Contenido: Costos generales -- Presupuestos -- Punto de equilibrio -- Elementos del costo -- Clasificación de los costos -- Sistemas de costeo -- Distribución de costos hoteleros, restaurantes y similares -- Contabilización de los costos -- Taller de costos hoteleros -- Recetas estándar -- Recetas estándar -- Inventario -- Informes de costos y análisis.
Dirigido a empresarios, docentes, estudiantes de turismo y hotelería e interesados en el tema.
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